Jídlo
Pórkový krém
Je vám zima? Zahřeje vás pórková polévka, a navíc ji budete mít hotovou za chvilku!
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 15 minut
1 pórek, očištěný a pokrájený
na kolečka
2 brambory, oloupané a pokrájené na menší kostky
0,5 l vývaru
čerstvě mletý pepř
dle potřeby sůl
500 ml sladké smetany 33%
olivový olej na ozdobu
1) Do hrnce s vývarem vložte pórek (trošku si nechte na ozdobu) a brambory , vařte 15 minut. Pak vmíchejte sladkou smetanu, ochutnejte, opepřete, a podle slanosti vývaru můžete dosolit.
2) Rozmixujte dohladka. Na talíři pak polévku ozdobte tenkou spirálkou z olivového oleje a pár kolečky pórku. Pokud krém podáváte jako jediný chod večer, přidejte k němu krutony.
