Jídlo
Punč
Tuto zimní alkoholickou bombu, kterou prý původně přivezli Angličané ze své indické kolonie, najdete v každé staré kuchařce trošku jinak. Proto se nebojte experimentů, odpíchnout se můžete od jedné z tradičních receptur.
Doba přípravy: 10 minut
700 ml bílého vína
500 ml černého čaje
5 hřebíčků
šťáva z jednoho citronu
šťáva z jednoho pomeranče
150 ml rumu
2 ks celé skořice
1 hvězdička badyánu
100 g (nejlépe třtinového) cukru
Všechny přísady smíchejte a přiveďte k varu, nicméně nevařte. Pijte pěkně horký, nejlépe i z nahřátých sklenic.
