Roládky z uzeného lososa a citronové smetany
Sváteční návštěvy bývají přejedené, všimli jste si? Proto jim připravte jen něco lehkého, rozplývajícího se na jazyku...
Doba přípravy: 15 minut
100 g uzeného lososa v plátcích
100 g zakysané smetany
šťáva z půlky citronu
sůl a čerstvě mletý pepř
pár snítek kopru, případně pažitky, nasekaných
hrst lístků rukoly
1) Plátky uzeného lososa si rozložte na plastové prkénko (na dřevěném by se zbytečně vysoušel) – postupujte opatrně, neměly by se potrhat.
2) Smíchejte smetanu, citronovou šťávu, sůl, pepř a kopr. Touto směsí opatrně potřete plátky uzeného lososa a srolujte je do roládek (pokud jsou kousky menší, stačí přeložit). Soudržnost roládek můžete pojistit párátkem.
3) Talíř ozdobte lístky rukoly, na něj pak přendejte lososové roládky.
