Závin se sušeným ovocem

Pečení: 30 minut

Na 2 záviny

Budete potřebovat:

• 6 lžic meruňkového džemu
• 2 lžíce rozinek sultánek
• 6 lžic nahrubo nasekaných mandlí
• 400 g sušeného ovoce
• 2 lžíce brandy nebo rumu
• 50 g marcipánu
• 500 g listového těsta
• vejce na potření

Postup:

1. Džem rozetřete v kastrůlku, vypněte a přimíchejte sultánky, mandle, nahrubo nasekané ovoce a rum. Marcipán nakrájejte na kostičky a přimíchejte do směsi. Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia.

2. Těsto rozdělte napůl a rozválejte na dva pláty. Na každý naneste polovinu náplně, sviňte a záviny přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Potřete rozšlehaným vejcem, případně můžete ozdobit hvězdičkami vykrájenými z těsta. Pečte asi 30 minut dozlatova.

Něco navíc:

• Pokud máte ráda kandované ovoce, nahraďte jím část sušeného.

• Sušené ovoce, které není v biokvalitě, vždy před použitím propláchněte horkou vodou, abyste ho zbavila síry.