Ačkoli jahodová sezóna 2025 začala už v květnu a v červnu a většina samosběrů je již ukončená, nemusíte si zoufat. Stále existuje možnost, jak sehnat dokonalé a chutné jahody za pohodovou cenu.
Sladké, voňavé a plné vitamínů – takové jsou čerstvě natrhané jahody. Samosběr se stává každoroční tradicí pro mnoho rodin i jednotlivců, kteří si chtějí užít čerstvé ovoce přímo z pole. Rok 2025 není výjimkou, a proto vám přinášíme aktuální informace o samosběrech po celé České republice. Většina českých jahodáren končí samosběr ke konci července nebo v první polovině srpna, protože jahody dozrají v hlavní sezoně. Přesto ale řada farem samosběr prodlužuje, nabo nabízí ke koupi již natrthané jahody bez nutnosti trhat je na poli. Pro aktuální termíny a dalších zbytkových možností doporučujeme sledovat jejich oficiální web nebo sociální sítě.
Jak se připravit na samosběr jahod?
Na samosběr jahod je dobré se předem připravit. Nezapomeňte si vzít vlastní nádoby na sběr – ideální jsou košíky nebo kyblíky, které dobře drží tvar a vejde se do nich dost ovoce. Oblečení volte pohodlné a přizpůsobené pohybu v terénu, stejně tak obuv, ideálně nepromokavou a pevnou. Především v teplých dnech myslete na dostatek tekutin – hydratace je základ, zvlášť když budete na poli několik hodin. A pokud s sebou berete děti, což rozhodně doporučujeme, dohlížejte na jejich bezpečnost. Pro nejmenší je to zábava a dobrodružství, které si navíc mohou „osladit“ čerstvými jahodami přímo z řádku.
Jak jahody využít v kuchyni?
Čerstvě natrhané jahody jsou samy o sobě skvělou pochoutkou, ale pokud si jich donesete domů větší množství, nabízí se spousta možností, jak s nimi naložit. Nejklasičtější volbou je jahodová bublanina – voňavý a vláčný moučník, který nikdy nezklame. Skvělým způsobem, jak uchovat chuť léta i na zimu, je domácí jahodový džem. Pokud máte raději něco tekutého, zkuste připravit osvěžující jahodový sirup – ideální do limonád i koktejlů. Nadbytek jahod se dá jednoduše zamrazit. Po rozmrazení je pak využijete třeba do smoothie nebo jako ozdobu dezertů. A nesmíme zapomenout na klasiku v podobě jahodových knedlíků. Sladké jídlo, které u nás patří k nejoblíbenějším letním receptům.
Pardubický & Vysočina: Farma Drahoš (Dolní Újezd u Litomyšle), Jahody Choltice, Statek Malejov (Zámrsk), Farma Simandl, Jahody Staré Ždánice & Podůlšany, BIO jahody Třebíč
Jihomoravský kraj: Jahodárna Prostějov, Jahodárna Brno‑Slatina, Jahodárna Brno‑Podolí, Jahodárna Buzrla (Moravský Žižkov), Zelenina Košťál (Bilovice), další lokální jahodárny
