Přejít k hlavnímu obsahu
Marianne Bydlení Objednat >
Marianne Venkov & styl Objednat >
Dobrý nápad

Recept na jahodovou bublaninu: Tahle vám zaručeně zachutná!

Jahodová bublanina je jedním z nejoblíbenějších sezónních moučníků. A její doba je právě nyní, kdy dozrávají šťavnaté jahody. Připravte ji a potěšte rodinu sladkou dobrotou.

Jana Bitalová | 14. 06. 2024

Jahodová bublanina je oblíbeným receptem, který navíc není nikterak složitý. Vyzkoušejte ho, a až dozrají třešně, rybíz nebo třeba maliny, můžete tento moučník připravit znovu, jen ne s jahodami, ale jiným druhem ovoce.

Co budete na bublaninu potřebovat?

  • 120 g změklého másla + trochu na vymazání formy
  • 220 g moučkového cukru
  • 4 vejce – žloutky a bílky oddělené
  • 400 ml vlažného mléka
  • 500 g pšeničné polohrubé mouky
  • špetku soli
  • 1 kypřicí prášek 
  • pšeničnou hrubou mouku na vysypání formy
  • 500 g jahod

Jak na bublaninu s jahodami

Předehřejte troubu na 180 °C.

V mixéru vyšlehejte máslo s cukrem a žloutky do světlé a nadýchané pěny. Postupně přidávejte vlažné mléko a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků a špetky soli ušlehejte tuhý sníh a opatrně ho stěrkou vmíchejte do těsta.

Vymažte a vysypte plech s vyšším okrajem, zapékací mísu nebo dortovou formu máslem a hrubou moukou. Nalijte do nádoby polovinu těsta, poklaďte polovinou jahod, přidejte zbytek těsta a zbylé jahody.

Dobrý nápad: Pokud jahody obalíte ve dvou lžících hrubé mouky, během pečení se nepropadnou do těsta.

Pečte asi 45 minut. Jestli je těsto hotové, ověřte zapíchnutím špejle do středu moučníku – měla by být suchá. Nechte vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Čtěte také: Ty nejlepší bublaniny na váš stůl: 11 ověřených receptů

Sezóna bublanin je tu! Nechte se inspirovat našimi osvědčenými recepty a připravte si s námi rychlé moučníky a dezerty. Spotřebujete do nich navíc ovoce, kterého bývá v létě na zahrádce spousta. Z naší nabídky receptů pod článkem si určitě vyberete!
Zdroj článku

Související články

Dobrý nápad
Domácí zmrzku zvládnete i bez zmrzlinovače. Z čerstvých jahod bude dokonalá

Domácí zmrzku zvládnete i bez zmrzlinovače. Z čerstvých jahod bude dokonalá

Rodina a děti
Rodičovské hlášky: Legandární výroky,  které jsme nikdy nechtěli opakovat, ale stejně to děláme

Rodičovské hlášky: Legandární výroky, které jsme nikdy nechtěli opakovat, ale stejně to děláme

Lidé a místa
V Prachaticích opravili  Štěpánčin park, který je teď ideálním místem pro každodenní procházky, rekreaci, zábavu i společenské akce

V Prachaticích opravili  Štěpánčin park, který je teď ideálním místem pro každodenní procházky, rekreaci, zábavu i společenské akce

Byt
Zrekonstruovaný mini byt v Praze, kde nábytek z řetězce doplňují recyklované retro kousky

Zrekonstruovaný mini byt v Praze, kde nábytek z řetězce doplňují recyklované retro kousky