Jahodománie na obzoru: Jak se připravit na samosběr jahod, abyste si odnesli velký a sladký úlovek

Samosběr jahod je u nás populární od 90. let minulého století. Ale jejich pěstování u nás zapustilo kořeny už o sto let dříve, kdy zahradník Rudolf Strimpl přivezl první sazenice z USA a založil si ovocnou farmu na Neveklovsku. Do té doby Češi tyto sladké voňavé plody téměř neznali a chvíli trvalo, než jim přišli na chuť. Velký boom jahodářství pak nastoupil v druhé polovině 20. století. Tehdy byla založena například slavná jahodárna v pražských Kunraticích, která funguje dodnes.

Kam vyrazit?

Pokud toužíte po vlastnoručně nasbíraném ovoci, můžete si vybrat ze zhruba stovky jahodových farem. Mezi ty největší, nejmodernější a nejpopulárnější patří následující místa.

• Praha - Kunratice: Na úrodné půdě Průhonické pánve se jahody pěstují od roku 1959. A celou dobu tady hospodaří několik zástupců rodu Jakoubků. Samosběry probíhají na pěti zdejších polích pouze v úterky, pátky a soboty a začíná se už v 7 hodin ráno.
• Středočeský kraj – Vraňany: Pravděpodobně největší a nejznámější jahodové království u nás najdete kousek od Mělníka. Kromě desítek hektarů jahodových polí (kde se pěstuje až 40 různých odrůd) nabízí komfortní zázemí s kavárnou a moderní farmářskou prodejnou. Vedle těch jahodových se tady během roku pořádají také samosběry hrášku, česneku, melounů, meruněk a švestek.
• Středočeský kraj – Břežany: Další populární farma nedaleko Prahy je v Břežanech. Berry Servis se specializuje na drobné ovoce ve velkém. Po samosběru jahod navazuje samosběrem malin (červených i žlutých) a ostružin, což tady sezonu sklizně prodlužuje až do podzimu.
• Jižní Čechy ­– Bavorov a Dolní Pěna: Jihočeské jahodárny lákají sběrače od nás i z Rakouska. Dlouhou tradici má Jahodárna Bavorov na Strakonicku, kde můžete ochutnat také jejich skvělou „fresh“ zmrzlinu Zárobofku. Populární je i farma Nouzovi v Dolní Pěně u Jindřichova Hradce. Jahody na polích jsou tu podestlané slámou, a proto se může sklízet i za deštivého počasí.
• Morava – Brno (Podolí), Olomouc (Nedvězí): Na jižní Moravě často začíná sklizeň o týden až dva dříve, než ve zbytku republiky. Letos brněnská Jahodárna – Podolí hlásí, že plánuje zahájit samosběr začátkem června. Stejně jako tradiční pěstitelská oblast na Hané v olomoucké čtvrti Nedvězí. I tady se podestýlá slámou, takže déšť není překážkou. Stačí jen sledovat webové stránky Jahodáren Dostálovi, a pak vyrazit.

Jahody se sbírají i se stopkami.

Jak se na sběr připravit?

Základem pro úspěšný „lov“ je správné načasování. Sledujte sociální sítě a weby jahodáren, abyste věděli, zda už jahody dozrály a chystá se sklizeň. Farmy otevírají pole v závislosti na tom, jak jahody dozrávají – často se sbírá jen v určité dny a pole se po ranním nájezdu během pár hodin uzavře. Vždy je nutné sledovat aktuální situaci, někde nabízejí on-line rezervační systémy, jinde funguje systém, kdo dřív přijde, ten dřív mele. Pěstitelé obvykle večer před samosběrem aktualizují, zda na ráno dozrálo dost jahod. Pokud nemáte rezervaci, doporučujeme vyrazit s předstihem. Zkušení sběrači bývají na místě 30 až 45 minut před oficiálním otevřením, aby se vyhnuli frontám.

Ve většině jahodáren vám nádobu na sběr jahod prodají i na místě.

Vodu a krém s sebou

Chystáte se na samosběr poprvé? Připravte si s sebou předem „povinnou výbavu“. Nejdůležitější jsou košíky a různé další vhodné nádoby – může to být i plastová přepravka nebo papírová taška. Naopak hluboké kyblíky nejsou vhodné – ze spodních jahod byste pravděpodobně měli jen jahodovou kaši. A když zapomenete? Např. ve Vraňanech vám koš prodají i na místě. I když neprší, hodí se holinky nebo alespoň nějaké boty, kterým nevadí hlína a bahno. Počítejte s tím, že ani oblečení nezůstane bez poskvrnky – bude od země i od jahod. Klobouk proti slunci a opalovací krém jsou nutností, stejně jako dostatečné zásoby vody. A pozor – vezměte si s sebou hotovost. Někde sice mají už i terminály na karty, nebo je možné platit přes QR kód, ale cash je jistota.

Ochutnávat povoleno

Po příjezdu vám v jahodárně zváží prázdné nádoby, do kterých budete sbírat, a přidělí řádek. Jahody sbírejte opatrně a šetrně, ideálně i se stopkou. Jahody nemačkejte, neházejte s nimi a plody přímo na poli ani nečistěte, aby se nepoškodily. Pozor na to, když máte přidělené místo, netrhejte jinde! Aby byli všichni, jak sběrači, tak pěstitelé spokojeni, je nutné dodržovat určitá pravidla. Jsou to také ta časová. Poslední vstup na jahodové plantáže bývá hodinu před „zavíračkou“ (18 nebo 19 hod). Psům je na plantáže vstup zakázán, naopak ochutnávat bývá povoleno.

Zdroj: médium.cz, kondice.cz, Farma Vraňany, Berry Servis, Kunratická jahodárna, jahodovyweb.cz, jahodarny.cz