Přejít k hlavnímu obsahu
Marianne Bydlení Objednat >
Marianne Venkov & styl Objednat >
Životní styl

Recept: Zapečená ryba se zeleninou

V téhle úpravě si rybu oblíbí každý.

Anonymous | 7. 06. 2020

Náročnost: Velmi snadné

Počet porcí: Pro 6 osob 

Doba přípravy: Do 20 minut  

Pečení: 1:00

Ingredience:

  • 100 g filetu z lososa + 150 g filetu z tresky, bez kostí a kůže, na větší kousky
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 větší cibule, na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na tenké proužky
  • 2 řapíky celeru, na kostičky
  • 1 střední cuketa, na kostičky
  • 800 g brambor, na plátky
  • hrst hladkolisté petrželky, nasekané
  • hrst rozmarýnu, nasekaného  
  • 4 vejce, prošlehaná
  • 200 ml smetany na vaření
  • sůl
  • polníček a klínky citronu k podávání

ČTĚTE TAKÉ: Recepty plné zeleniny

Postup:

Troubu předehřejte na 170 °C. Na rozehřátém oleji orestujte cibulku, přisypte papriku a celer a poduste doměkka. Přidejte kousky ryb a restujte 3 minuty, pak přisypte kostičky cukety a směs ještě 5 minut restujte. Míchejte opatrně, aby se ryby nerozpadly. Směs osolte a promíchejte ji zlehka s plátky brambor a nasekanými bylinkami.

2 Hotovou směs rozprostřete do pekáčku, rovnoměrně ji zalijte vejci prošlehanými se smetanou a zakryjte. Vložte do trouby a pečte 50 minut, potom sejměte pokličku a ještě 10 minut dopékejte dozlatova.

3 Podávejte doplněné zeleným salátkem, doma třeba i s citronem k pokapání.

NĚCO NAVÍC 

  • Jako dezert můžete podávat tvarohový krém: Vyšlehejte 250 g tvarohu s 2–3 lžičkami krupicového cukru a 2 lžícemi mléka do hladkého krému, přetáhněte potravinovou fólií a dejte chladit. Před podáváním posypte dezert čokoládovými hoblinkami.
  • Tento recept na oběd vhodný pro děti máme od Fresh&Tasty. Receptury pro ně připravuje italský šéfkuchař Gianluca Giardi. Dětem chtějí nabídnout rozmanité a méně tradiční pokrmy, aby si v co nejmenším věku rozvinuly chuť a radost z jídla.

Za recept děkujeme www.apetitonline.cz

Titulka

MARIANNE AŽ DO SCHRÁNKY S POŠTOVNÝM ZDARMA

Časopis Marianne si nyní můžete, bez nutnosti platit poštovné, objednat až domů. Více informací se dozvíte zde.

Související články

Životní styl
Jaroslava Popelka o finančním plánování pro ženy: Jak převzít kontrolu nad svými penězi?

Jaroslava Popelka o finančním plánování pro ženy: Jak převzít kontrolu nad svými penězi?

Životní styl
KVIFF 2024: Průvodce programem, cenami vstupenek, doporučenými filmy a slavnými celebritami

KVIFF 2024: Průvodce programem, cenami vstupenek, doporučenými filmy a slavnými celebritami

Životní styl
8 tipů, jak najít balanc mezi pracovním a osobním životem: Zvládněte home office levou zadní

8 tipů, jak najít balanc mezi pracovním a osobním životem: Zvládněte home office levou zadní

Životní styl
Apetit piknik je za dveřmi: Krok za krokem průvodce největšími lákadly letošního ročníku

Apetit piknik je za dveřmi: Krok za krokem průvodce největšími lákadly letošního ročníku