Vaříme dětem: Špagety s masovými kuličkami

Náročnost: Velmi snadné

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do hodiny

Vaření: 0:35

Ingredience:

450 g mletého telecího (nebo vepřového či drůbežího) masa

50 g strouhaného parmazánu

3 stroužky česneku, drcené

1 vejce, lehce našlehané

2 lžíce nasekané hladkolisté petrželky

mořská sůl a čerstvě mletý pepř

3 lžíce panenského olivového oleje

1 malá cibule, nakrájená nadrobno

180 ml rajčatového pyré (passaty)

2x 400g plechovka krájených rajčat

120ml hovězího vývaru

2 snítky bazalky

2 lžíce červeného vína

400 g špaget strouhaný parmazán na posypání 

ČTĚTE TAKÉ: 20 jídel, která děti milují

Postup:

1 Maso, parmazán, stroužek česneku, vejce, petrželku, sůl a pepř spolu prohněťte. Vytvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu a přetažené fólií je dejte na 20 minut do chladničky.

2 V kastrole rozehřejte lžíci olivového oleje a osmahněte na něm cibuli a zbylé stroužky česneku; stačí přibližně 4 minuty. Přidejte rajčatové pyré, rajčata, vývar, bazalku a víno. Povařte asi 35 minut do zhoustnutí. Vyjměte bazalku, osolte, opepřete. Těstoviny uvařte ve větším množství osolené vody na skus čili al dente. Sceďte a udržujte v teple.

Za recept děkujeme www.apetitonline.cz

MARIANNE AŽ DO SCHRÁNKY S POŠTOVNÝM ZDARMA

Pokud to není nezbytně nutné, nevycházejte v současné době ze svých domovů - a to ani pro nové číslo Marianne. Časopis Marianne si totiž můžete, bez nutnosti platit poštovné, objednat až domů. Více informací se dozvíte zde.