PODZIMNÍ RADOSTI: Brambory plněné houbami s česnekem

 

POTŘEBUJETE:

 

1. Troubu rozpalte na 200 °C. Brambory důkladně omyjte, ale nechte je ve slupce. Do dlaně si nalijte lžičku oleje a nasypte špetku soli a brambory potřete výslednou směsí. Dejte do pekáčku do trouby a pečte podle velikosti brambor zhruba hodinu.

 

2. Před koncem pečení si na pánvi rozpusťte máslo, přidejte houby a česnek, osolte a přibližně 7 minut za občasného promíchání opékejte. Pak přidejte žervé, promíchejte, vypněte plamen a okořeňte oreganem a trochou pepře.

 

3. Upečené brambory nakrojte křížem téměř dolů (ale ne úplně, aby vám ještě držely pohromadě), na talíři přelijte jejich střed houbovou směsí a podávejte.