Burger z jehněčího

Příprava tohoto lahodného jídla vám nezabere více než půl hodinku a výsledek bude rozhodně stát za to! V rozpočtu surovin jsme počítali se čtyřmi strávníky.

Co budeme potřebovat?

• 500 g mletého jehněčího masa

• hrst nasekaných mátových lístků

• 2 drcené stroužky česneku

• 1 žloutek

• mořská sůl a čerstvě mletý pepř

• olivový olej

• 2 hrsti mraženého hrášku

• 1 balení fety

• šťáva z půlky citronu

• 4 housky

• lístky rukoly

Jak na to?

V míse prohněteme 500 g mletého jehněčího masa, hrst nasekaných mátových lístků, 2 drcené stroužky česneku, 1 žloutek, mořskou sůl a čerstvě mletý pepř. Ze směsi vytvarujeme 4 karbanátky, potřeme je olivovým olejem a grilujeme 4 minuty z každé strany.

Ve vroucí vodě minutu povaříme 2 hrsti mraženého hrášku a smícháme ho s 1 balením fety a se šťávou z půlky citronu.

Housky rozřízneme a nasucho ogrilujeme, dovnitř dáme vždy jeden jehněčí burger, hrášek s fetou a lístky rukoly.

Více receptů na www.apetitonline.cz