Přejít k hlavnímu obsahu
Jídlo

Čokoládový fondant s chilli

Ať je váš nový rok sladký a sexy!

Redakce Marianne | 30. 12. 2014

Doba přípravy: 10 minut

Doba vaření: 12 minut

100 g hořké čokolády

100 g másla

3 vejce

60 g třtinového cukru

špetka chilli

2 lžíce hladké mouky

moučkový cukr a ovoce na ozdobu

1) Čokoládu a máslo rozpusťte ve vodní lázni. Vajíčka s cukrem a chilli vyšlehejte v misce do pěny, ke které pak postupně přilévejte lehce vychladlou směs čokolády s máslem. Když máte zamícháno, vmíchejte ještě mouku. 

2) Kulaté malé zapékací formičky, tzv. kokotky (pokud nemáte, využijte třeba formičky na muffiny) vymažte máslem a vysypte kakaem. Naplňte je  ze tří čtvrtin připravenou hmotou a pečte v troubě při 190 °C 9–12 minut, podle velikosti formičky – u těch muffinových stačí devět, kokotky potřebují dvanáct. Povrch fondantu se vám těsně před dopečením pěkně vyboulí, ale prostředek by měl zůstat tekutý. Když je upečeno, vyndejte fondanty z trouby, nechte je chvilku stát, než je budete (lehkým nadzvednutím nožem) vyprošťovat z formiček, připravte si kolem nich oblohu. Hotové dílo poprašte moučkovým cukrem – za prvé to skvěle vypadá, a za druhé zakryje případné tvarové nedokonalosti… 


Marianne je i na sociálních sítích:

Související články

Móda
Krásné a nápadité dárky pro děti od 2 do 12 let: Rozzářené oči jsou zaručeny

Krásné a nápadité dárky pro děti od 2 do 12 let: Rozzářené oči jsou zaručeny

Móda
Jaké boty obout k dlouhému kabátu nebo péřovce? Našli jsme nejlepší kombinace pro zimu 2024

Jaké boty obout k dlouhému kabátu nebo péřovce? Našli jsme nejlepší kombinace pro zimu 2024

Móda
Ani bílé, ani černé: Zimním teniskám už teď vládne trendy barva roku 2025

Ani bílé, ani černé: Zimním teniskám už teď vládne trendy barva roku 2025

Móda
Barvou roku 2025 je Mocha Mousse: Víme, jak ji stylově zařadit do svého šatníku

Barvou roku 2025 je Mocha Mousse: Víme, jak ji stylově zařadit do svého šatníku

×
  • Marianne
  • 1 099 Kč
  • ROČNÍ PŘEDPLATNÉ MARIANNE + ULTRAZVUKOVÁ ŠPACHTLE ETA + DIGI VERZE ZDARMA
  • obrázek magazínu ROČNÍ PŘEDPLATNÉ MARIANNE + ULTRAZVUKOVÁ ŠPACHTLE ETA + DIGI VERZE ZDARMA
  • Předplatit