Grilovaná zelenina z trouby

Doba přípravy: 10 minut

Pečení: 40-50 minut

Počet porcí: 2-3

Budete potřebovat:

• 1 červená paprika

• 2–3 rajčata nebo pořádná hrst třešňových rajčátek

• 3 brambory (nemusíte je loupat)

• 5 neoloupaných stroužků česneku

• 2 cibule

• 1 cuketa

• 3 mrkve

• špetka římského kmínu

• čerstvé nebo sušené bylinky podle chuti (tymián, rozmarýn, šalvěj)

• sůl a čerstvě mletý pepř

• olivový olej na pokapání

Postup:

1. Potáhněte plech pečicím papírem a troubu vyhřejte na 220 stupňů. Zeleninu nakrájejte na stejně velké kusy. Na plech dejte nejdřív mrkev, pokapejte ji olivovým olejem, osolte a posypte římským kmínem. Pak přidejte zbytek zeleniny, ochuťte ji bylinkami dle vlastního výběru, solí, pepřem a pokapejte olejem. Přikryjte alobalem a pečte dvacet minut.

2. Po dvaceti minutách pečení alobal stáhněte, a dopékejte dalších dvacet až třicet minut. Zeleninu jezte horkou buď samostatně jako lehký oběd nebo večeři, nebo podávejte jako přílohu k masu.

NĚCO NAVÍC:

Přidat můžete kuřecí maso pokrájené na kousky nebo domácí uzené, anebo zeleninu pět minut před koncem pečení posypte sýrem.