Sladký tvaroh, neboli pribináček, jak se mu lidově říká podle stejnojmenného výrobku, je oblíbenou pochutinou nejen dětí, ale i mnohých dospělých. Vyzkoušejte snadný recept na tuhle tvarohovou svačinku.
Na domácí pribináček potřebujete jen pár ingrediencí, respektive základem jsou pouze dvě: 250 g měkkého tvarohu a 250 ml smetany ke šlehání. Ty v míse mixérem spojíte tak, aby vznikla krémová konzistence. Tento základ samozřejmě nebude sladký, a proto vám nejspíš příliš nezachutná. Když ho ale dáte do misky polijete medem nebo sirupem, ozdobíte ovocem a posypete drcenými oříšky, vytvoříte skutečnou dobrotu.
Osladit ovšem lze už během přípravy. Před mixováním přidejte 3 lžíce moučkového cukru. Případně do již hotového základu vmíchejte med nebo sirup (třeba agávový, datlový nebo javorový). Začít můžete s jednou lžící a za ochutnávání postupně přidávejte, dokud nedosáhnete chuti, jaká vám bude vyhovovat.
U domácího pribináčku máte nepřeberné množství možností, jak si ho doladit podle svých chutí. Hodí se do něj kakao, nastrouhaná čokoláda, oříšky, ovoce, nasekané sušené ovoce, chia semínka… zkrátka cokoliv, co vám k tvarohu chutná. Připravte si třeba do zaměstnání nebo dětem do školy svačinku do uzavíratelné skleničky, kdy budete tvarohové vrstvy střídat s ovocem a oříšky.
www.vareni.cz
