Přejít k hlavnímu obsahu
Marianne Bydlení Objednat >
Marianne Venkov & styl Objednat >
Tradice

Sušení bylinek: Zachovejte čerstvost a aroma na podzimní chladné dny

Info ikona
Bylinky

Bylinky jsou skvělým způsobem, jak přidat chuť a aroma do vašich pokrmů, a mohou také sloužit jako přírodní léky a prostředky pro péči o tělo. Sušení bylinek je skvělý způsob, jak si je uchovat a využívat po dlouhou dobu. Jak sušit bylinky, kdy je můžete použít, na co mohou pomáhat a proč jsou bylinky na podzim tak cenné.

Jana Kantorová | 3. 11. 2023

Jak sušit bylinky? 

Sušení bylinek je snadný proces, který jim umožňuje zachovat chuť a vůni. Zde je krok za krokem, jak na to:  

  • Zbavení se vlhkosti: Začněte tím, že důkladně omyjete bylinky a poté je osušte papírovým ubrusem nebo ručníkem. Odstraněním přebytečné vlhkosti urychlíte sušící proces. 
  • Bundlování: Seskupte bylinky do malých svazků, obvykle 4-6 větviček. Ujistěte se, že větvičky jsou stejně dlouhé, aby mohly být snadno svázány. 
  • Svazování: Svázejte bylinky gumovým páskem nebo provázkem tak, aby zůstaly pohromadě. Ujistěte se, že svazek je dostatečně pevný, aby se bylinky nesamovolně nerozpadly během sušení. 
  • Zavěšení: Pověste svazky bylinek na suchém a temném místě, kde budou dostatečně větrány. Ideální teplota pro sušení bylinek je kolem 21-27 °C. 
  • Trpělivost: Nechte bylinky viset a sušit se po dobu 1-2 týdnů. Když jsou křehké a lámou se lehce, jsou připraveny k balení. 
Galerie: Využijte naplno kouzla sušených bylinek
Mohlo by se vám líbit

Kdy mohu bylinky použít? 

Sušené bylinky mohou být použity po celý rok. Obohatí vaše pokrmy v zimě, kdy nejsou k dispozici čerstvé bylinky, a také vám pomohou zachovat chuť a aroma bylinek, které rostou sezónně. Bylinky pak můžete snadno využít v péči o tělo i při vaření a nakonec i při léčbě některých onemocnění.  

Sušené bylinky mohou být použity k ochucení a zlepšení chuti pokrmů. Použijte je při přípravě polévek, omáček, marinád, grilovaného masa, ryb, těstovin, a dokonce i pečení. Stejně tak se hodí i k solení nebo marinování masa, ryb a zeleniny. Mohou být také použity k přípravě lahodných čajů. Mátový čaj, třezalkový čaj nebo levandulový čaj jsou jen některé z možností. 

Bylinky pak také můžete přidat do domácích pleťových masek. Například šalvěj a levandule jsou vhodné pro mastnou pleť, zatímco heřmánek je skvělý pro citlivou pleť. Přidejte sušené bylinky do vaší koupele pro relaxaci a aromaterapeutické účinky. Můžete také vytvořit bylinkové sáčky, které přidáte do koupele. Můžete si z nich připravit také domácí bylinný šampon.  

Mohlo by se vám líbit

Nezapomínejte ani na zdraví  

Sušené bylinky jsou univerzální a mnohostranný způsob, jak využít bohatství přírody. Můžete je kombinovat a experimentovat s různými bylinkami, abyste dosáhli vůně a chuti, které vám nejvíce vyhovují. Některé bylinky mají léčivé vlastnosti a mohou pomoci při trávicích problémech, nachlazení, bolestech hlavy a dalších potížích.  

Na co je můžete použít:   

  • Čaj pro zdraví: Sušené bylinky, jako je máta, heřmánek nebo třezalka, mohou být použity k přípravě bylinných čajů, které mohou pomoci při trávicích potížích, nachlazení nebo problémech se spaním. 
  • Obklady: Sušené bylinky mohou být použity k vytvoření léčebných obkladů. Například bylinkový obklad s levandulí může pomoci uvolnit napětí a zmírnit bolesti svalů. 
  • Aromaterapie: Sušené bylinky mohou být použity v aromaterapii k vytváření vonných bylinných směsí, které pomáhají uvolnit stres a zlepšit náladu. 
Mohlo by se vám líbit
Zdroj článku