Podzim nemusí být jen o padajícím listí a šedivých dnech. Existují keře, které právě teď ožívají barvami, vůní a plody, ze kterých můžete vařit marmelády nebo zdobit stůl. Dřín, kalina, aronie nebo kdoulovec umí proměnit zahradu v pohádkové místo plné života.
Když ráno vyjdete na zahradu a tráva se třpytí rosou, všechno působí trochu jinak než v létě. Slunce se už neplete mezi větve s takovou silou, ale světlo je měkčí, zlatavé. A právě v té chvíli naplno vyniknou keře, které se s příchodem podzimu převlékají do svých nejkrásnějších barev. Jsou to rostliny, které nejen zkrášlí zahradu, ale přinesou i užitek. Pro ptáky, včely i pro vás.
Dřín obecný je trochu nenápadný hrdina českých zahrad. Na jaře kvete dřív než většina stromů, v létě tvoří hustý zelený keř a na podzim se promění v ohnivou záplavu červených a oranžových tónů. Jeho plody, drobné dřínky, nejsou jen ozdobou – dají se z nich vařit sirupy, džemy i likéry. Mají lehce kyselkavou chuť a obsahují spoustu vitamínu C, takže jsou ideální do podzimního čaje. Dřín má navíc rád slunce a není náročný na půdu. Stačí mu kousek prostoru a vděčně se odmění po celý rok.
Kalina patří mezi ty keře, které dokážou zaujmout v každém ročním období. V létě má husté zelené listy, na jaře kvete do bílých koulí a na podzim ohromí rudými plody a vínově zbarveným listím. Kalina obecná je symbolem venkovských zahrad. Působí romanticky, přitom je nenáročná a odolná. Její plody jsou sice jedovaté za syrova, ale po tepelné úpravě z nich můžete připravit džem nebo sirup s jemně nahořklou chutí. Ptáci kalinu milují, takže pokud chcete do zahrady přilákat drozdy nebo kosy, vysaďte ji poblíž plotu.
Aronie, známá také jako černá jeřabina, se stala oblíbenou nejen mezi zahrádkáři, ale i mezi milovníky zdravé výživy. Její plody jsou doslova nabité antioxidanty, vitamíny a tříslovinami. Z aronie se vyrábí džusy, vína nebo sirupy a plody můžete i sušit. Na podzim září keř v odstínech karmínu a vínové a jeho černé bobule působí jako drobné perly na barevném pozadí. Navíc ji téměř nic netrápí. Snáší mrazy, sucho i chudší půdu, takže se hodí i do méně úrodných koutů zahrady.
Kdoulovec je jedním z těch keřů, které mají osobnost. Na jaře ohromí sytými květy, v létě vytváří lesklé tmavozelené listy a na podzim se obsype žlutými plody s vůní, která provoní celý dům. Tyto plody sice nejsou vhodné k jídlu syrové, ale po tepelné úpravě získávají medovou chuť a využijete je do kompotů nebo želé. Navíc skvěle vypadá. V živém plotu i jako solitér. Je to keř, který se nebojí pozornosti a působí elegantně v každém ročním období.
Zdroj: rhs.org.uk, thespruce.com
79 Kč
79 Kč
84 Kč
