Rychlý recept: Těstoviny s pečenou zeleninou

Náročnost: Velmi snadné

Počet porcí: Pro 4 osoby 

Doba přípravy: Do 10 minut  

Pečení: 0:30

Ingredience:

• 2 červené papriky, zbavené semen a nakrájené na nudličky
• 2 červené cibule, nakrájené na klínky
• 2 čerstvé červené chilli papričky, zbavené semen a nakrájené nadrobno
• 3 stroužky česneku, nakrájené nahrubo
• 1 lžička třtinového cukru
• 2 lžíce olivového oleje + další k podávání 
• mořská sůl
• 1 kg menších zralých rajčat, rozčtvrcených 
• 400 g orecchiette nebo jiných krátkých těstovin
• hrst lístků bazalky a strouhaný parmazán k podávání 

ČTĚTE TAKÉ: Recepty plné zeleniny

Postup:

1 Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Do pekáče dejte papriky, červenou cibuli, chilli a česnek. Poprašte cukrem, pokapejte olejem a osolte. Pečte 15 minut a potom přisypte rajčata. Pečte ještě 15 minut, až zelenina změkne a zezlátne.

2 Zatímco se zelenina peče, uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Sceďte je, přidejte do pekáče k upečené zelenině a zlehka promíchejte. Posypte bazalkovými lístky a parmazánem a podávejte. 

Za recept děkujeme www.apetitonline.cz

MARIANNE AŽ DO SCHRÁNKY S POŠTOVNÝM ZDARMA

Pokud to není nezbytně nutné, nevycházejte v současné době ze svých domovů - a to ani pro nové číslo Marianne. Časopis Marianne si totiž můžete, bez nutnosti platit poštovné, objednat až domů. Více informací se dozvíte zde.