Karamelový dort

Co budete potřebovat:

• 3 vejce
• 120 g krystalového cukru
• 100 g hladké mouky
• 20 g kakaa
• 1 polékovou lžíci oleje
• 1 kávovou lžičku kypřicího prášku
• 1 kondenzované mléko (salko)
• 250 g másla
• 1 šlehačku
• 1 vanilinový cukr
• 1 ztužovač šlehačky
• čokoládová poleva
• čokoládové bonbony nebo oříšky na dozdobení

Jak na to?

Korpus:

Vejce s cukrem vyšleháte do pěny a za stálého míchání přidáte 2 polévkové lžíce vody, olej a mouku smíchanou s kakaem a kypřicím práškem do pečiva. Upečete ve vymaštěné a moukou vysypané dortové formě.

Karamelový krém:

Kondenzované mléko uvaříte i s konzervou dvě hodiny ve vodě, necháte vychladnout, 3 polévkové lžíce mléka si odložíte stranou a zbytek zašleháte do změklého másla. Důkladně promíchejte.

Šlehačkový krém:

Šlehačku s vanilinovým cukrem a ztužovačem vyšleháte.

Postup:

Na vychladnutý korpus natřete 3 lžíce zkaramelizovaného mléka salka, dále navrstvěte karamelový krém, šlehačku a ozdobte polevou a bonbony nebo oříšky. Nechte vychladnout.