Vánoce, které si můžete dát k snídani. Česká značka proměnila chuť vanilkových rohlíčků v pečené müsli

Když se rodinná vánoční tradice promění v novou příchuť

Každá rodina má své vánoční tradice. A také recepty, ke kterým se vrací každý rok. Pro Kateřinu Cahelovou, technoložku a kontrolorku kvality české značky Topnatur, jsou takovým symbolem právě vanilkové rohlíčky. V její rodině patří k nejoblíbenějšímu vánočnímu cukroví a jejich chuť má pro ni i osobní význam. Připomíná jí babičku, která je každý rok pekla. Právě tato vzpomínka se stala inspirací pro vánoční příchuť Müsli srdcem.

Nápad byl jednoduchý. Přenést chuť oblíbených vanilkových rohlíčků do pečeného müsli. Najít správnou kombinaci surovin už ale vyžadovalo pečlivé ladění receptury.

„Vanilkové rohlíčky jsou v naší rodině nejoblíbenějším vánočním cukrovím. Každý rok je pekla moje babička a dodnes si s jejich chutí spojuji právě ji a společné Vánoce. Když jsem přemýšlela nad vánoční příchutí müsli, byla to pro mě přirozená inspirace. Chtěla jsem zachovat tu známou kombinaci vanilky a oříšků, ale zároveň vytvořit müsli, které bude především skvěle chutnat,“ říká Kateřina Cahelová, technoložka a kontrolorka kvality Topnatur a autorka receptury.

Základem vánočního müsli jsou bezlepkové ovesné vločky doplněné sekanými mandlemi, medem a kokosovými plátky. Charakteristickou chuť vanilkových rohlíčků mu dodává pravý vanilkový extrakt spolu s jemným nádechem skořice. Výsledkem je křupavé pečené müsli s příjemnou oříškovou chutí a vůní, která připomíná domácí vánoční cukroví.

Müsli, které má srdce nejen v názvu

Müsli srdcem se ve Slušovicích u Zlína vyrábí už od roku 2018. Od začátku vzniká podle vlastních receptur Topnatur, s důrazem na chuť, výběr kvalitních surovin a způsob jejich zpracování.
A proč právě Müsli srdcem? Protože jeho příprava není jen otázkou smíchání ingrediencí. Jednotlivé suroviny vyžadují citlivé zacházení a každá várka svou péči. Proto má ve výrobě své důležité místo ruční práce.

„Müsli srdcem krásně vystihuje to, na čem nám v Topnatur záleží. Na kvalitních surovinách, vlastních recepturách a lidech, kteří za našimi produkty stojí. Mám radost, když od našich kolegů přicházejí nápady, které mají i osobní příběh. Vánoční Vanilkový rohlíček je přesně takovým příkladem. Pro mě je důležité, aby naše produkty nejen odpovídaly našim nárokům na kvalitu, ale především lidem chutnaly a dělaly jim radost,“ říká Ing. Lucie Ticháčková, jednatelka a CEO společnosti Topnatur.

Topnatur je se Slušovicemi spojený od svého založení v roce 1996 a letos slaví třicet let na českém trhu. Přestože se nabídka rodinné značky za tu dobu výrazně rozšířila, vlastní receptury, důraz na kvalitní suroviny a poctivou výrobu zůstávají její důležitou součástí.

Kousek vánoční atmosféry už u snídaně

Müsli srdcem Vanilkový rohlíček si můžete vychutnat s bílým jogurtem, mlékem nebo rostlinnou alternativou. Díky kombinaci křupavých ovesných vloček, mandlí a vanilky přinese do snídaně známou chuť vánočního cukroví.

A právě v tom spočívá jeho nápad. Připomenout si oblíbené vánoční chutě i během obyčejného podzimního a prosincového rána, kdy na domácí pečení zrovna není čas.