Čokoládový podzim: Objevte novinku, která dodá dezertům nádech luxusu

Portfolio značky rozšiřuje prémiová Čokoláda na pečení s 46% obsahem kakaové sušiny. Na moučníku vytvoří neodolatelně lesklou polevu, v krému se promění v sametovou náplň a zapracovaná do těsta dodá všem dezertům intenzivní chuť i vůni. S poctivou čokoládou od odborníka na domácí pečení se i obyčejný víkend může proměnit v malý svátek.

Jedna čokoláda, nespočet možností

První Čokoláda na pečení Dr. Oetker má v kuchyni opravdu široké využití. Díky skvělé a rychlé rozpustnosti se s čokoládou pracuje s jistotou a bez zbytečné námahy. Hodí se nejen k přípravě lesklých polev, do těst, krémů a náplní, ale také do snídaňových kaší. Láká i k mlsání po kostičkách, a to nejen při pečení. Velkou výhodou je také praktické 150g balení, které vystačí na polevu pro standardní plech.

Vyzkoušejte recept

Čokoládu na pečení Dr. Oetker si naplno vychutnáte v Čokoládových dortíčcích. Na přibližně 40 kousků budete potřebovat kolečko na vykrajování o průměru 5 cm, plech na pečení, šlehač a tyto ingredience:

Na těsto

• 380 g hladké mouky
• 1 balíček Kypřicího prášku do pečiva Dr. Oetker
• 140 g moučkového cukru
• 1 balíček Skořicového cukru Dr. Oetker
• 2 zarovnané PL Přírodního kakaa Dr. Oetker
• 70 g mletých vlašských ořechů
• 1 vejce
• 250 g změklého másla

Na náplň

• 1 balíček Dr. Oetker Puding příchuť Čokoláda
• 300 ml polotučného mléka
• 2 zarovnané PL cukr
• 125 g změklého másla
• 2 zarovnané PL moučkového cukru

Na polití a ozdobení

• 1 balení Čokolády na pečení 46 % Dr. Oetker
• 10 g 100 % rostlinného tuku
• Zdobení tmavé Dr. Oetker
• Zdobení bílé Dr. Oetker

Postup

1. V míse smíchejte mouku s kypřicím práškem, moučkovým a skořicovým cukrem, kakaem a ořechy. Přidejte vejce a máslo a ručně vypracujte hladké těsto. Nechte ho asi 30 minut odpočinout v chladničce.

2. Poté těsto pomocí válečku rozválejte na plát silný asi 3 mm a vykrajujte kolečka. Rozložte je na plech vyložený papírem na pečení a pečte asi 10 minut v předehřáté elektrické troubě na 180 °C nebo na 160 °C v horkovzdušné troubě. Upečená kolečka nechte vychladnout.

3. Mezitím připravte náplň. Puding uvařte podle návodu na obale, ale pouze s 300ml mléka a cukrem, a nechte ho vychladnout. Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem dohladka a postupně do něj zašlehejte vychladlý puding. Náplní slepujte vždy dvě kolečka k sobě a hotové dortíčky uložte do chladničky ztuhnout.

4. Nakonec rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, smíchejte ji s rostlinným tukem a důkladně promíchejte. Povrch dortíčků namáčejte do polevy, ozdobte tmavým a bílým zdobením a nechte zatuhnout.

Dobrou chuť!