Domácí zázvorový shot je hitem internetu a na podzim chrání zdraví levně a spolehlivě

Jakmile se venku objeví sychravé ráno a vzduch začíná vonět blátivým podzimem, člověk podvědomě sahá po něčem, co ho postaví na nohy. Domácí zázvorový shot se proto stal oblíbeným společníkem mnoha lidí. Nabíjí energií, příjemně prohřívá a dodává tělu vitaminovou injekci, kterou oceníte hlavně ve chvíli, kdy se vám z hlavy vytratí poslední zbytky léta.

Proč zázvorový shot funguje tak dobře

Zázvor má pověst kořene, který umí víc než jen štípat na jazyku. Obsahuje látky s přirozenými protizánětlivými účinky. Když se k němu přidá citron nebo pomeranč, vznikne koncentrovaný nápoj plný vitaminu C a antioxidantů. Stačí jen jeden malý panák a tělo okamžitě reaguje. Lepší trávení, teplo od žaludku až po konečky prstů a pocit, že jste udělali něco dobrého pro svou imunitu. Možná i proto se na sociálních sítích pořád objevují videa, jak si lidé shoty připravují doma.

Podzimní ingredience, které mají sílu

Základní kombinaci tvoří zázvor, citrusy, med a koření. V chladném období vede spojení zázvoru s pomeranči a kurkumou. Kurkuma dodá shotu zlatou barvu a podpoří odolnost organismu. Pokud máte rádi pikantnější chuť, zkuste přidat špetku černého pepře. V létě si zase můžete hrát s limetkou, jablkem nebo šťavnatým ovocem, které zmírní pálivost a dodá svěží tón. Každá sezona má své chutě a shot se jim umí krásně přizpůsobit.

Recept na domácí ginger shot s podzimní silou

Na jednu dávku budete potřebovat sto dvacet gramů čerstvého zázvoru, tři pomeranče, jeden citron, lžíci až dvě medu, půl lžičky kurkumy, špetku pepře a sklenici vody nebo kokosové vody. Zázvor oloupejte a nakrájejte. Citrusovou šťávu nalijte do mixéru, přidejte zázvor, vodu, koření a med. Rozmixujte dohladka a přeceďte přes jemné sítko. Nápoj popraskává svěžestí a lehce pálí v krku, což je přesně to, co na podzim chcete. Z připravené dávky získáte přibližně pět až šest porcí. Kdo nemá mixér, může zázvor nastrouhat nebo použít odšťavňovač. Chce to sice trochu trpělivosti, ale vůně čerstvého zázvoru při tom dokáže zvednout náladu.

Jak shot uchovat, aby měl pořádnou sílu

Nejlepší chuť má čerstvý. Pokud ho však uložíte do lednice v uzavřené lahvi, bez problémů vydrží tři až pět dní. Před pitím je dobré nápoj protřepat, protože dužina klesá ke dnu. Pro dlouhodobou zásobu je skvělé zamrazení. Stačí nalít shot do tvořítek na led a mít je připravené v mrazáku. Jedna kostka se dobře rozpustí v teplém čaji nebo vodě a zachová si spoustu účinků. Zázvor je sice přítel zdraví, ale není dobré to s ním přehnat. Vysoké dávky mohou podráždit žaludek, proto bohatě stačí jediný shot denně. Lidé užívající léky na ředění krve nebo ti, kteří mají citlivé trávení, by měli být obezřetní.

Malý domácí rituál, který dává smysl

Domácí zázvorový shot je typ nápadu, který si vás získá rychle. Nepotřebujete drahé suroviny ani speciální vybavení, přesto vznikne nápoj, který vydatně podpoří tělo a přitom chutná. Zatímco v obchodě zaplatíte nesmyslné částky, doma vás jedna várka vyjde na pár korun. A v podzimních dnech je to přesně ten druh malé péče, který člověku připomene, že dobré věci často začínají úplně obyčejně.

Zdroj: healthline.com, sciencedirect.com