Připravte kuchyni na nový školní rok. Pár chytrých změn vám ušetří každé ráno spoustu času

Možná to znáte. Zatímco krájíte ovoce do svačinového boxu, někdo vám stojí za zády a hledá hrnek. Další potřebuje do lednice a na pracovní desce už není kam položit ani prkénko. Přitom problém nemusí být v malé kuchyni. Často jen věci nemáme uložené tam, kde je skutečně používáme. Začátek školního roku je proto dobrou příležitostí podívat se na kuchyň trochu jinýma očima. Není tolik důležité, jak hezky vypadá večer po úklidu, ale jak funguje v půl osmé ráno, když se v ní během pár minut vystřídá celá rodina.

Mohlo by se vám líbit

Černé kuchyně se většina lidí bojí. V tomto domě jí architekti zrealizovali tak dobře, že jí budete chtít okamžitě taky

Vytvořte si místo, kde ráno najdete všechno

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak ranní provoz zrychlit, je vytvořit malou snídaňovou zónu. Nemusí jít o speciální skříň ani o velkou kuchyň. Princip je jednoduchý: věci, po nichž každé ráno saháte, soustřeďte co nejblíž k sobě. Na jednom místě mohou být hrnky, káva a čaj, rychlovarná konvice nebo kávovar, poblíž zase pečivo, cereálie či ovesné vločky. Pokud máte děti dostatečně velké, dejte jejich misky a sklenice do zásuvky, na kterou pohodlně dosáhnou. Část ranních úkolů pak zvládnou samy.

Podobný princip doporučuje i David Vančura, produktový manažer Kuchyní Gorenje: „Velmi dobře funguje takzvaná snídaňová stanice, kde je soustředěné vše potřebné pro ranní přípravu. Kávovar, rychlovarná konvice, hrnky, cereálie nebo pečivo jsou na jednom místě, ideálně v blízkosti lednice i jídelního stolu. Každý člen domácnosti si tak může připravit snídani, aniž by si ostatní navzájem překáželi.“ Při reorganizaci se přitom nemusíte řídit tím, kde jste měli nádobí posledních pět let. Hrnek, po němž saháte každé ráno, má větší důvod být po ruce než slavnostní servis používaný několikrát do roka.

Svačiny je vhodné připravit dopředu.

Svačiny si zaslouží vlastní zásuvku

Svačiny bývají jedním z největších ranních žroutů času. Krabička je v jedné skříňce, její víčko v jiné, láhev na pití nemá uzávěr a sáčky či ubrousky hledáte ve chvíli, kdy už by děti měly stát u dveří. Pomůže jednoduchá svačinová zásuvka nebo jeden vyhrazený box. Dejte do něj krabičky i jejich víčka, lahve, menší dózy, sáčky, ubrousky a další věci, které používáte při balení jídla do školy. Pokud svačiny chystají i děti, měly by na vše pohodlně dosáhnout.

Dobré místo pro tuto zónu je poblíž pracovní plochy, lednice a dřezu. Čerstvé suroviny vyndáte, ovoce opláchnete, vše nakrájíte a rovnou zabalíte. „Dobře navržená kuchyně šetří čas hlavně tím, že jednotlivé činnosti na sebe přirozeně navazují. Nemusíte přecházet z jednoho konce linky na druhý, všechno důležité máte po ruce,“ vysvětluje David Vančura. Pokud máte mezi dřezem a varnou deskou volnou plochu, právě tady se vyplatí nechat co nejméně věcí. Pro každodenní přípravu jídla je mnohem cennějších několik desítek centimetrů pracovní desky než další dekorace nebo spotřebič používaný jednou týdně.

Lednice může fungovat jako malá svačinová samoobsluha

Před začátkem školy se vyplatí udělat pořádek také v lednici. Nemusí být dokonale organizovaná do průhledných boxů jako na sociálních sítích. Měla by ale umožnit rychle poznat, co doma máte. Vyhraďte například jednu část potravinám vhodným ke snídania svačině. Na jednom místě mohou být jogurty, sýry, pomazánky nebo další suroviny, po nichž během týdne pravidelně saháte. Omyté ovoce a zeleninu mějte připravené tak, aby nebyly schované za velkým hrncem od večeře. Právě večerní příprava dokáže ráno ušetřit překvapivě mnoho času. Nemusíte rovnou vyrábět kompletní svačinu. Někdy stačí umýt ovoce, nachystat krabičky na linku nebo zkontrolovat, zda jsou čisté lahve na pití.

Vraťte na linku jen spotřebiče, které skutečně používáte

Nový režim je také dobrou záminkou k malému auditu pracovní desky. Topinkovač používaný dvakrát do roka, obrovský kuchyňský robot nebo několik dóz mohou zabírat právě tu plochu, která vám ráno nejvíc chybí. Na lince si zaslouží místo především spotřebiče zapojené do každodenní rutiny. U jedné rodiny to bude kávovar a rychlovarná konvice, jinde toustovač nebo mixér na smoothie. Zbytek může putovat do skříně.

Při větší rekonstrukci nebo plánování nové kuchyně už stojí za to přemýšlet také o technologiích, které umějí každodenní provoz skutečně zjednodušit. Nejde o to mít co nejvíc funkcí, ale vybrat ty, které odpovídají tomu, jak doma vaříte. Praktická může být trouba umožňující přípravu několika pokrmů najednou. Zatímco se peče večeře, můžete zároveň nachystat slané pečivo nebo muffiny na další den. Hodit se může také možnost vzdáleného předehřevu či kontroly pečení přes aplikaci. Podobně může rodině, kde se hodně vaří, pomoci indukce s rychlým ohřevem. Myčka s kratším programem zase zvládne ranní nádobí dřív, než začne další várka po večeři. Technologie mají největší smysl právě tehdy, když odstraní některý z drobných úkolů, které se opakují každý den.

Děti do kuchyně patří.

Zapojte děti. Kuchyně nemusí být obslužná stanice rodičů

Příprava kuchyně na školní rok nemusí znamenat pouze to, že si rodiče lépe zorganizují práci. Dobře uspořádaný prostor může část odpovědnosti přirozeně předat dětem. Podle jejich věku můžete níž uložit misky, sklenice, svačinové boxy nebo potraviny, z nichž si dokážou samy připravit jednoduchou snídani. Starší děti mohou večer naplnit láhev, nachystat krabičku nebo si připravit část svačiny. Nejde jen o samostatnost. Když každý člen rodiny ví, kde co najde a kam to má vrátit, kuchyně funguje mnohem klidněji. A rodič přestává být tím, koho se každé ráno někdo ptá, kde je jeho oblíbená lahev.

Mohlo by se vám líbit

Zapomeňte na bílé obklady v kuchyni. Poznejte 7 současných nejkrásnějších trendů

Největší změna nemusí stát ani korunu

Před začátkem školy tedy není potřeba kupovat nové organizéry, měnit kuchyňskou linku ani pořizovat další spotřebič. Začněte jednoduše. Jeden den sledujte, co během přípravy snídaně a svačin skutečně děláte. Kolikrát přejdete přes kuchyň? Co pořád hledáte? Co vám překáží na pracovní desce? A pro co děti neustále chodí za vámi? Odpovědi často ukážou, co přesunout.

Zdroj: autorský text, gorenje.cz