Tip na snídani, svačinu nebo jídlo s sebou: Sendvič z vaječné omelety si zamilujete

Wikipedie definuje sendvič jako "druh pokrmu sestávajícího ze dvou plátků chleba či pečiva, mezi které je vložen jeden či více druhů náplně. Náplň sendviče obvykle tvoří různé druhy zeleniny, sýrů, masa a dále pak vejce či různé omáčky“. Sendviče jsou ideální svačina, oběd na cesty, do práce, školy nebo na třeba na piknik. Jsou vhodné i jako náhradní řešení při nedostatku času nebo chuti na plnohodnotný oběd či večeři. K výborným sendvičovým nápadům patří například sendvič z vaječné omelety podle Toprecepty.cz. A kde se vlastně sendvič vzal? Pod tímto názvem se poprvé objevil koncem 18. století v jihovýchodní Anglii. Teorie se shodují v tom, že nese jméno po Johnu Montaguovi, 4. hraběti ze Sandwiche (1718-1792). Hned vzápětí se rozcházejí do dvou verzí: jedné o hazardním hráči a druhé o příliš zaměstnaném muži.

Sendvič zaneprázdněného hraběte

Podle jedné teorie byl hrabě Sandwich vášnivým hazardním hráčem. Údajně požádal svého kuchaře o přípravu rychlého jídla, které by mohl jíst jednou rukou, aby nemusel kvůli hladu přerušovat hru. Tato verze má oporu v knize Londres („Cesta po Londýně“), kde francouzský spisovatel Jean Pierre-Grosley uvádí: „Jeden ministr strávil 24 hodin u karetního stolu. Byl tak pohlcen hrou, že během celé hodiny snědl jen kus hovězího mezi dvěma krajíci opečeného chleba, aniž by hru opustil. Toto nové jídlo se stalo módním během mého pobytu v Londýně. Svůj název dostalo podle jména ministra, který ho vynalezl.“ Z historických souvislostí ovšem vyplývá, že hrabě Sandwich byl mimořádně vytížený a významný úředník monarchie. Sendvič tedy mohl být důsledkem nedostatku času na řádné jídlo, a tedy „vynálezem“ od stolu v pracovně.

Recept na sendvič z vaječné omelety

Seznam potřebných surovin

• 4 plátky slaniny
• 3-4 plátky čedaru
• 3 vejce
• 2 plátky toustového chleba
• 2 plátky rajčete
• 2 listy salátu
• kečup
• majonéza

Jak na to:

Na rozpálenou pánev vložíme plátky slaniny a necháme ji vypražit, poté na ni položíme plátek čedaru. Na pánev, okolo slaniny, vlijeme tří rozšlehaná vejce. Osolíme, opepříme. Do vajíček pak namočíme plátky toustového chleba z obou stran a přitiskneme k vrstvě sýru. Celý obsah pánvičky po chvilce otočíme. Na slaninu položíme dva plátky sýru, listy salátu a plátky rajčat. Vše potřeme kečupem a majonézou. Přesahy vaječné omelety přehneme do středu a poloviny s plátky chleba přiklopíme na sebe.