Zbytky z kuchyně většina lidí vyhazuje do koše nebo do kompostu. Ale spousta z nich má v sobě tolik živin, že by byla škoda je nevyužít rovnou na zahradě. Pokud se to vezme za správný konec, může i kávová sedlina nebo slupky od banánů výrazně prospět rajčatům, bylinkám nebo jahodám.
Většina domácností pije pije kávu – a tím pádem i vyhazuje kávovou sedlinu. Přitom právě ta je bohatá na dusík a další minerály, které rostliny potřebují pro růst. Navíc zlepšuje strukturu půdy a přitahuje žížaly, které půdě taky prospívají. Stačí sedlinu nasušit a přimíchat ji k zemině, nebo ji rozsypat přímo kolem rostlin. Skvěle se hodí k rajčatům, růžím nebo okrasným rostlinám. Banánové slupky jsou doslova zlatý důl na draslík, fosfor a vápník – živiny, které podporují kvetení, tvorbu plodů a pevné kořeny. Nejjednodušší je slupky nasekat na kousky a zakopat přímo do půdy poblíž kořenů. Nebo si z nich připravit jednoduchý nálev: pár slupek zalít vodou a nechat pár dní odstát. Vznikne jemné tekuté hnojivo, které stačí jednou týdně přilít k rostlinám.
Vaječné skořápky i slupky využijete jako kompost i hnojivo
Skořápky od vajíček obsahují vápník, který pomáhá proti hnilobě špiček plodů a podporuje zdravý růst. Aby se vápník uvolnil, je dobré skořápky rozdrtit najemno – ideálně v hmoždíři nebo mixéru. Přimíchejte je do půdy nebo je nasypte přímo do výsadbových jamek při sázení sazenic. Slupky od brambor, mrkve nebo jablek nemusí nutně končit v koši. Pokud nemáte kompostér, můžete je zakopat přímo do záhonů – pozor ale, aby neobsahovaly žádné plesnivé kousky. Postupně se rozloží a dodají půdě organickou hmotu i živiny.
Doporučujeme
reklama
Na co si musíte dát pozor?
Ne všechno z kuchyně se hodí na záhony. Vyhněte se masu, mléčným výrobkům, olejům a příliš kořeněným zbytkům – ty přitahují škůdce a mohou půdu kontaminovat. Vždy se taky vyplatí sledovat, jestli se kolem rostlin neobjevují známky přehnojení – třeba žloutnutí listů nebo zpomalení růstu. Využívání kuchyňských zbytků jako hnojiva má hned několik výhod: je to zdarma, je to ekologické a hlavně – rostliny to milují. Pokud se do toho pustíte, nejen že omezíte odpad, ale ještě si vypěstujete zdravější a silnější úrodu.
