Upečte si domácí rohlíky! Není to nic složitého, jak by se mohlo na první pohled zdát. S naším receptem to hravě zvládnete.
Doporučujeme
reklama
Co budete na domácí rohlíky potřebovat a jak na ně?
420 g hladké mouky
12 g sušeného droždí
2 lžičky soli
300 ml lehce ohřátého mléka
vajíčko na potření a mák (nebo kmín, sůl…)
Do mísy nalijte mléko a přidejte sůl. V jiné míse smíchejte mouku a droždí – potom přidávejte po lžících do mléka se solí. Vypracujte hladké těsto, které nechte 15 minut kynout.
Rohlík vytvarujete tak, že si vezmete kousek těsta a vytvoříte kuličku. Z ní vyválíte malý plát zhruba ve tvaru trojúhelníku. Potom „motáte“ od širší části po špičku.
Foto: Jana Bitalová.
Rohlíky nechte 30 minut kynout, potřete je vajíčkem a posypte mákem. Pečte na 160 °C, dokud není vršek rohlíků lehce zlatý.
