Žádná pekárna! Zkuste upéct domácí rohlíky, které se hodí na snídani i svačinu

Co budete na domácí rohlíky potřebovat a jak na ně?

• 420 g hladké mouky 
• 12 g sušeného droždí
• 2 lžičky soli
• 300 ml lehce ohřátého mléka
• vajíčko na potření a mák (nebo kmín, sůl…)

Do mísy nalijte mléko a přidejte sůl. V jiné míse smíchejte mouku a droždí – potom přidávejte po lžících do mléka se solí. Vypracujte hladké těsto, které nechte 15 minut kynout.

Rohlík vytvarujete tak, že si vezmete kousek těsta a vytvoříte kuličku. Z ní vyválíte malý plát zhruba ve tvaru trojúhelníku. Potom „motáte“ od širší části po špičku.

Rohlíky nechte 30 minut kynout, potřete je vajíčkem a posypte mákem. Pečte na 160 °C, dokud není vršek rohlíků lehce zlatý.