Laďka Něrgešová vsadila na oblíbenou českou kombinaci: Tahle litá buchta ani nestihne vychladnout

Sociální sítě Laďky Něrgešové se o víkendu, na který připadl letošní Mezinárodní den žen, zaplnily desítkami tisíc lajků a tisícovkami komentářů se záplavou laskavých i obdivných slov. Stalo se tak poté, kdy oblíbená herečka a moderátorka bojující s vážnou chorobou zveřejnila svoji usměvavou fotografii bez paruky, s kyticí a vzkazem: „Tak hezký víkend s MDŽ! Karafiáty, asparágus a bonboniéra.“ Laďka Něrgešová, dlouholetá tvář televize Prima a společenského magazínu Showtime, hovoří o své nemoci velmi otevřeně a zůstává v kontaktu s fanoušky i přes náročnou léčbu. Sdílí střípky ze svého soukromého i pracovního života a je známá svou upřímností a humorem. Proslavila se také zveřejňováním svých receptů na pečení. Patří mezi ně i dnešní návod na přípravu skvělé lité buchty.

Mohlo by se vám líbit

Recepty Anety Vígnerové chutnají a zbytečně nezdržují: Tyhle noky zařadíte do stálic domácího menu

Jde to snadno: Pořádně zamíchat, nalít a upéct

Litá buchta je oblíbený typ moučníku, jehož hlavní výhodou je rychlost a jednoduchost přípravy. Dost často se připravuje jako „hrníčková“, kdy k odměřování nepotřebujete váhu. Jde o tradiční, velmi rychlý a jednoduchý český dezert, který se vyznačuje tím, že se těsto neváli ani netvaruje.  Na rozdíl od tuhých těst (např. kynutého na klasické české buchty), která se musí hníst a tvarovat ručně, se lité těsto do vymazaného a vysypaného pekáče či na plech jednoduše nalévá. Oblíbená je dvoubarevná verze, kde se část těsta obarví a ochutí kakaem. Laďka Něrgešová v receptu, který zveřejnila na svém instagramovém profilu, vsadila na kombinaci makového těsta s vrstvou tvarohovou. Kombinace máku a tvarohu, klasika středoevropské kuchyně, spojuje oříškovou, lehce hořkou chuť máku s krémovou svěžestí tvarohu. Nakonec se těsto rovnou doplní tím, co má kdo rád a co má k dispozici (povidla nebo džem, tvaroh, ovoce apod.). Laďka Něrgešová zvolila neopakovatelnou chuť kompotovaných višní.

Mohlo by se vám líbit

Rychlé, levné a božské: Tvarohové šátečky ze tří surovin pro každou příležitost

Recept na rychlou litou buchtu podle Laďky Něrgešové

Seznam potřebných surovin

Do mísy na těsto:

• 130g polohrubé mouky
• 100g mletého máku
• 150g cukru
• 10g kypřícího prášku
• sůl
• 2 vejce
• 130ml mléka
• 50ml oleje

Do mísy na krém:

• 250g tučný tvaroh
• 100g cukru
• vanilkový cukr
• citrón kůra
• žloutek
• RUM
• 20g pudingu

Jak na to:

Do menšího plechu nebo pekáče vyloženého pečícím papírem nalijeme makový základ a přidáme tvarohový. Navrch poklademe ovoce. Laďka Něrgešová zvolila višňový kompot. Pečeme na 175° C (180 °C) cca 30 minut.