Milované brownies: Zkuste nutellovou variantu, do půlhodinky máte skvělý dezert

Brownies svět miluje. Jsou relativně snadné na přípravu, tedy pokud přesně dodržíme dobu a teplotu pečení (aby nevyschly nebo se naopak uvnitř neupekly málo). Ale také se velmi snadno porcují a přepravují, takže jsou sladkostí jak pro každodenní, tak i pro sváteční účely. Není divu, že počínaje Amerikou konce 19. století dobyly celý svět. Základní verze obsahují čokoládu, mouku, máslo, vejce a cukr, ale v mnoha receptech jsou i další ingredience. Ale jak je možné zrychlit a zjednodušit i ty nejjednodušší verze? Můžete vyzkoušet například nutellové brownies podle Toprecepty.cz. Díky nutelle nebo lískooříškové pomazánce v základu těsta (místo verze s máslem) budete mít za necelou půlhodinku výborný dezert na stole.

Mohlo by se vám líbit

Hledáte nápad na originální pohoštění? Chlebový ježek udělá dojem vzhledem i chutí

Brownies dávají prostor fantazii

Variant lahodných brownies je nespočet: s arašídovým máslem, karamelem, kávou, nasekanými vlašskými ořechy, pistáciemi či  lískovými ořechy, s vanilkovým extraktem, s bílou čokoládou místo klasické. Existují brownies bezlepkové, bez cukru, bez másla a také veganské i postní. Navíc se dají použít i v kreativní cukrařině a proměnit v něco neobvyklejšího, například v brownies dort nebo mix brownies s cheesecakem. Také povrch tohoto dezertu je prostorem pro fantazii. Může být potřený v podstatě jakoukoli sladkou pomazánkou nebo polevou: například karamelovou, čokoládovou nebo vanilkovou, ale také džemem dle vlastního výběru. Ve slavnostní dezert pro „dospěláckou“ oslavu se může snadno proměnit třeba ozdobením kakaovo-rumovým máslovým krémem. Klasickým doplňkem ke všem typům brownies bývá kopeček zmrzliny.

Mohlo by se vám líbit

Chcete překvapit originálním dezertem? Naservírujte sladké miniatury balíků slámy

Recept na nutellové brownies

Seznam potřebných surovin

• 300 g lískooříškové pomazánky (Nutelly nebo jiné)
• 2 vejce
• 50 g hořké čokolády
• 40 g hladké mouky
• 15 g kakaa

Na dekoraci:

• nasekané lískové oříšky
• lískooříšková pomazánka

Jak na to:

Do mísy dáme lískooříškovou pomazánku a vejce. Metličkou nebo šlehačem důkladně promícháme, aby se směs spojila. Přisypeme mouku, kakao a nasekanou čokoládu. Promícháme do hladkého těsta. Formu o velikosti 20 × 20 cm vyložíme pečicím papírem a rozprostřeme do ní těsto. Necháme asi 30 minut odpočinout v lednici, aby se na povrchu vytvořila pevnější krusta. Troubu včas předehřejeme na 175 °C (bez horkovzduchu) a moučník pečeme 15 minut. Brownies necháme vychladnout a nakrájíme na kostky. Na závěr ozdobíme lískooříškovou pomazánkou a sekanými oříšky.