Domácí Kinder Maxi King: Oblíbenou symfonii chutí vykouzlíte rychle a bez zapnutí trouby

Kinder Maxi King, chlazenou tyčinku, která kombinuje mléčnou náplň s karamelovým středem, oplatku a polevu z mléčné čokolády s drcenými lískovými oříšky, uvedla v roce 1998 na trh společnost Ferrero. Na rozdíl od mnoha jiných produktů značky Kinder, zaměřených především na malé děti, cílila tato pochoutka od začátku spiše na dospívající a na mladé dospělé. Zrodila se jako součást rozšiřování značky Kinder o chlazené dezerty. Původní receptura obsahovala malé množství alkoholu, který sloužil jako nosič aroma. Kvůli kritice spotřebitelských organizací, že alkohol do produktů pro děti a mládež nepatří, společnost Ferrero v roce 2000 recepturu upravila na zcela nealkoholickou. Kinder Maxi King patří k řadě těch populárních sladkosti, které se staly i předlohou pro mnoho domácích receptů.  Úžasné a na přípravu jednoduché nepečené řezy Kinder Maxi King si můžete připravit podle dnešního receptu z Toprecepty.cz.

Ferrero: Z rodinné cukrárny sladkým gigantem

Ve 40. letech 20. století se rodině Ferrero podařilo proměnit cukrárnu ve „sladkou“ továrnu. Společnost se stala prvním italským výrobcem cukrovinek, který po druhé světové válce otevřel kanceláře a továrny také mimo Itálii. Za rychlý rozmach a obrovský úspěch vděčila firma především originálním produktům, které „vynalezl“ zakladatel Pietro Ferrero a jeho tehdy mladičký syn Michele. Společnost Ferrero navíc disponovala velmi efektivní prodejní sítí, kterou vybudoval Pietrův bratr Giovanni. Po úspěšném působení společnosti v Itálii se Michele Ferrero rozhodl začít vyrábět své produkty v zahraničí. V roce 1956 byla slavnostně otevřena velká továrna v Německu a krátce poté další ve Francii, což byl jen začátek slavné expanze. V následujících desetiletích se firma Ferrero stala druhou největší evropskou firmou ve svém oboru, s továrnami na spoustě míst celého světa. Pohádkově úspěšný podnikatel Michele Ferrero byl také „otcem“ slavných sladkostí Kinder. „Jeho snem bylo vytvořit čokoládu pro děti a pro všechny, kteří zůstali ve svém srdci dětmi, bez ohledu na to, kolik jim je let,“ uvádí se v historii značky.  

Recept na nepečené řezy Kinder Maxi King

Seznam potřebných surovin

Krém:

• 500 ml smetany ke šlehání 31-33%
• 500 g mascarpone
• 50-80 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 6 plátků želatiny
• 60 ml horké vody

Další vrstvy:

• 500 g máslových sušenek
• 400 g karamelového Salka (1 plechovka)
• 50 g mléka

Čokoládová poleva:

• 150 g mléčné čokolády
• 150 g smetany ke šlehání 31-33 %
• 100 g pražených lískových ořechů

Jak na to:

Plátkovou želatinu namočíme do horké vody a necháme rozpustit. Necháme krátce zchladnout, aby nebyla vařící. Mascarpone smícháme s cukrem. Smetanu ke šlehání vyšleháme dotuha a opatrně ji zapracujeme do mascarpone. Za stálého míchání tenkým proudem přilijeme rozpuštěnou želatinu a krém důkladně, ale jemně promícháme. Karamelové Salko ohřejeme a rozmícháme s mlékem do hladké, roztíratelné konzistence. Na dno formy o velikosti cca 20 × 30 cm vyskládáme vrstvu máslových sušenek. Naneseme polovinu krému, uhladíme a dáme druhou vrstvu sušenek. Rozetřeme karamelovou vrstvu. Vyskládáme třetí vrstvu sušenek, naneseme zbytek krému, uhladíme a dáme do lednice. Mezitím připravíme polevu. Smetanu ohřejeme a přelijeme čokoládu. Necháme 2–3 minut odstát, důkladně rozmícháme a přidáme ořechy. Nalijeme na povrch dezertu. Hotové řezy uložíme do lednice a necháme alespoň 4 hodiny ztuhnout (ideálně přes noc). Po vychlazení nakrájíme ostrým nožem na řezy.