Chlazená mléčná tyčinka Kinder Maxi King se díky své oblíbenosti stala i předlohou pro mnoho receptů na domácí dezerty. Dnešní nepečené řezy inspirované touto oblíbenou sladkostí vás jistě potěší typickou chutí karamelu, čokolády a lískových oříšků, ale také jednoduchostí přípravy.
Kinder Maxi King, chlazenou tyčinku, která kombinuje mléčnou náplň s karamelovým středem, oplatku a polevu z mléčné čokolády s drcenými lískovými oříšky, uvedla v roce 1998 na trh společnost Ferrero. Na rozdíl od mnoha jiných produktů značky Kinder, zaměřených především na malé děti, cílila tato pochoutka od začátku spiše na dospívající a na mladé dospělé. Zrodila se jako součást rozšiřování značky Kinder o chlazené dezerty. Původní receptura obsahovala malé množství alkoholu, který sloužil jako nosič aroma. Kvůli kritice spotřebitelských organizací, že alkohol do produktů pro děti a mládež nepatří, společnost Ferrero v roce 2000 recepturu upravila na zcela nealkoholickou. Kinder Maxi King patří k řadě těch populárních sladkosti, které se staly i předlohou pro mnoho domácích receptů. Úžasné a na přípravu jednoduché nepečené řezy Kinder Maxi King si můžete připravit podle dnešního receptu z Toprecepty.cz.
Ve 40. letech 20. století se rodině Ferrero podařilo proměnit cukrárnu ve „sladkou“ továrnu. Společnost se stala prvním italským výrobcem cukrovinek, který po druhé světové válce otevřel kanceláře a továrny také mimo Itálii. Za rychlý rozmach a obrovský úspěch vděčila firma především originálním produktům, které „vynalezl“ zakladatel Pietro Ferrero a jeho tehdy mladičký syn Michele. Společnost Ferrero navíc disponovala velmi efektivní prodejní sítí, kterou vybudoval Pietrův bratr Giovanni. Po úspěšném působení společnosti v Itálii se Michele Ferrero rozhodl začít vyrábět své produkty v zahraničí. V roce 1956 byla slavnostně otevřena velká továrna v Německu a krátce poté další ve Francii, což byl jen začátek slavné expanze. V následujících desetiletích se firma Ferrero stala druhou největší evropskou firmou ve svém oboru, s továrnami na spoustě míst celého světa. Pohádkově úspěšný podnikatel Michele Ferrero byl také „otcem“ slavných sladkostí Kinder. „Jeho snem bylo vytvořit čokoládu pro děti a pro všechny, kteří zůstali ve svém srdci dětmi, bez ohledu na to, kolik jim je let,“ uvádí se v historii značky.
Plátkovou želatinu namočíme do horké vody a necháme rozpustit. Necháme krátce zchladnout, aby nebyla vařící. Mascarpone smícháme s cukrem. Smetanu ke šlehání vyšleháme dotuha a opatrně ji zapracujeme do mascarpone. Za stálého míchání tenkým proudem přilijeme rozpuštěnou želatinu a krém důkladně, ale jemně promícháme. Karamelové Salko ohřejeme a rozmícháme s mlékem do hladké, roztíratelné konzistence. Na dno formy o velikosti cca 20 × 30 cm vyskládáme vrstvu máslových sušenek. Naneseme polovinu krému, uhladíme a dáme druhou vrstvu sušenek. Rozetřeme karamelovou vrstvu. Vyskládáme třetí vrstvu sušenek, naneseme zbytek krému, uhladíme a dáme do lednice. Mezitím připravíme polevu. Smetanu ohřejeme a přelijeme čokoládu. Necháme 2–3 minut odstát, důkladně rozmícháme a přidáme ořechy. Nalijeme na povrch dezertu. Hotové řezy uložíme do lednice a necháme alespoň 4 hodiny ztuhnout (ideálně přes noc). Po vychlazení nakrájíme ostrým nožem na řezy.
Marianne Talk s aditkoložkou Monikou Plocovou: Závislost nemusí začít jen alkoholem, ale třeba i opalovaním
