Přejít k hlavnímu obsahu
Marianne Bydlení Objednat >
Marianne Venkov & styl Objednat >
Dobrý nápad

Nevíte, kdy je těsto správně vykynuté? Zjistěte to jednoduchým testem

Kynutí těsta je někdy tak trochu věda. Zda je překynuté, připravené k pečení, nebo nevykynuté, poznáte snadným testem.

Jana Bitalová | 8. 04. 2024

Kynuté těsto je základ řady dobrot, ale ne vždy se ho daří připravit bez problémů. Čekáme, sledujeme, jak kyne, a snažíme se odhadnout ten správný moment, kdy už bude čas ho dále zpracovat.

Jak by mělo těsto vypadat?

Až příště budete při přípravě kynutého těsta váhat, zda už je připravené, odpovězte si na tyto dvě otázky:

  • Má hladký povrch a je vypouklé?
  • Zvětšil se jeho objem zhruba dvojnásobně?

Jednoduchý test kynutého těsta

Pokud je odpověď na obě výše uvedené otázky kladná, nejspíš těsto kyne správně. Ještě ale zkontrolujte jeho pružnost, která vám také hodně napoví. Lehce do těsta zatlačte prstem a počkejte, co udělá prohlubeň, která po něm zůstala. Jestli se pomalu vyrovná, těsto je vykynuté. Jakmile se však vyrovná rychle, potřebuje více času. Pokud se nevyrovná vůbec, je překynuté a zbývá ho jen znovu lehce vypracovat a pokusit se o další vykynutí. 

Mohlo by se vám líbit

Hrnková bábovka, jakou pekly už naše babičky. Vyzkoušejte snadný recept

S bábovkami je to jako s gulášem – snad každá rodina má svůj zaručený recept. Těch je přitom nepřeberné množství. Forma jí pak dává krásný vzhled, a navíc jde o zcela univerzální moučník, jenž se hodí na jakýkoliv svátek i ve všední den.
marianne.cz
Zdroj článku

Související články

Dobrý nápad
Nečekejte na houbařskou sezonu, vypěstujte si houby doma. Víme, jak na to

Nečekejte na houbařskou sezonu, vypěstujte si houby doma. Víme, jak na to

Dobrý nápad
Chov králíků pro začátečníky: Tvrdý chléb ušákům nedávejte, může jim uškodit

Chov králíků pro začátečníky: Tvrdý chléb ušákům nedávejte, může jim uškodit

Dobrý nápad
KVÍZ: Tohle ovoce jste nejspíš nikdy neviděli! Poznejte ho a také zkuste kvíz

KVÍZ: Tohle ovoce jste nejspíš nikdy neviděli! Poznejte ho a také zkuste kvíz

Dobrý nápad
Samosběr jahod 2024: Víme, kam pro dokonalé jahody vyrazit po celé České republice

Samosběr jahod 2024: Víme, kam pro dokonalé jahody vyrazit po celé České republice