Marianne Venkov a Styl
Marianne.cz
Marianne Bydlení
Předplatné

Nevíte, kdy je těsto správně vykynuté? Zjistěte to jednoduchým testem

Jana Bitalová | 07/04/2024
Kynuté těsto.
Foto: Pixabay

Přidejte si Marianne do oblíbených na Google zprávách

Kynutí těsta je někdy tak trochu věda. Zda je překynuté, připravené k pečení, nebo nevykynuté, poznáte snadným testem.

Kynuté těsto je základ řady dobrot, ale ne vždy se ho daří připravit bez problémů. Čekáme, sledujeme, jak kyne, a snažíme se odhadnout ten správný moment, kdy už bude čas ho dále zpracovat.

Jak by mělo těsto vypadat?

Až příště budete při přípravě kynutého těsta váhat, zda už je připravené, odpovězte si na tyto dvě otázky:

  • Má hladký povrch a je vypouklé?
  • Zvětšil se jeho objem zhruba dvojnásobně?

Jednoduchý test kynutého těsta

Pokud je odpověď na obě výše uvedené otázky kladná, nejspíš těsto kyne správně. Ještě ale zkontrolujte jeho pružnost, která vám také hodně napoví. Lehce do těsta zatlačte prstem a počkejte, co udělá prohlubeň, která po něm zůstala. Jestli se pomalu vyrovná, těsto je vykynuté. Jakmile se však vyrovná rychle, potřebuje více času. Pokud se nevyrovná vůbec, je překynuté a zbývá ho jen znovu lehce vypracovat a pokusit se o další vykynutí. 

Mohlo by se vám líbit
Hrnková bábovka
Naše babičky věděly, proč péct bábovky. Vyzkoušíte recept na výbornou hrnkovou?

Marianne Talk s Tomasem Sean Pšeničkou

kynuté těsto pečení kuchyně moučník chléb

Nejčtenější články

Dechberoucí proměna: apartmán U Jelenů v areálu žďárského zámku se pod dohledem designérky změnil k nepoznání Šťastné číslo sedm právě vyšlo… Červencový časopis Marianne Venkov a styl je k dispozici! Víc než jen dobrá šťáva: Domácí mátový sirup je celoroční osvěžení se zdravotními bonusy

Doporučujeme

Načíst další

Mohlo by se vám líbit

Marianne Bydlení