Léto je nádherným obdobím plným nezapomenutelných okamžiků, slunečního svitu a lahodných vín z vybraných hroznů. Pokud stále nevíte, kam vyrazit na dovolenou, vydejte se po vinařských stezkách Čech a Moravy a objevte jedinečné chutě našich vinařských regionů.
Bzenec
Toto město patří mezi jedno z hlavních center Slovácké vinařské podoblasti. Na místním zámku má své sídlo Zámecké vinařství Bzenec, které jako nejúspěšnější ze všech získalo hned osm titulů absolutního šampionaSalonu vín. Každoročně se zde konají různé slavnosti vína a vinobraní.
Vinařská obec v okrese Hodonín, na samém okraji Velkopavlovické vinařské podoblasti. Známá je zejména svým historickým spojením s řádem Templářů, na jejichž odkaz více méně navazuje spousta místních větší i menších skvělých vinařů.
Březí u Mikulova a Dolní Dunajovice
Touha propojit vinaře, kteří čerpají z jedinečného terroir okolních dunajovských vrchů, a zprostředkovat návštěvníkům obcí Březí u Mikulova a Dolní Dunajovice plnohodnotné zážitky a komplexní služby dala vzniknout spolku vinařů Dunajovské kopce. Ochutnat jejich výborná vína, zúčastnit se nějaké jejich zajímavé akce nebo za nimi přijet do sklepa je záruka nevšedního zážitku pro každého milovníka vína.
Za moderní degustací vín se vydejte do Enotéky, která se nachází v historickém centru města Znojma. Prostřednictvím automatů, tzv. by the glass, zde můžete ochutnat vždy alespoň 100 vín ze Znojemska. Tento inovativní přístup umožňuje návštěvníkům vychutnat si širokou škálu vín bez nutnosti otevřít celou láhev. Navíc, odborný personál je vždy připraven poskytnout rady a informace o jednotlivých odrůdách, což obohatí váš zážitek z ochutnávky.
Velkopavlovicko, Slovácko a Mikulov
Na moravských a českých vinicích sice roste mnoho modrých odrůd révy vinné, jejich tradiční královnou je ale Frankovka. Tato odrůda, charakteristická svou bohatou chutí a vůní, je v České republice pěstována téměř výhradně na Moravě. Nejrozšířenější je ve Velkopavlovicku a na Slovácku, kde se těší velké oblibě mezi vinaři i milovníky vína. Vynikající Frankovky však pocházejí také z Mikulovska, kde vinaři využívají specifické místní podmínky k dosažení jedinečných chuťových vlastností.
Ve spodní části pražských Havlíčkových sadů se nachází vinice Grébovka s romantickým viničním altánem s nádherným výhledem. V září se zde pak koná také slavné vinobraní.
Hranice
Známá vinařská obec nedaleko Znojma. V jejich těsné blízkosti se ale nachází vinice Šobes, jedna z nejstarších a nejznámějších vinic v naší republice. Hranice jsou tak ideálním výchozím bodem pro výlety po regionu.
Zůstaňte ještě chvíli na Znojemsku, kde můžeme navštívit vinařské obce Chvalovice, Ivančice a Jaroslavice. A to třeba u příležitosti otevřených sklepů nebo zavítat do sklepa na skleničku k nějakému místnímu vinaři.
Přímětice u Znojma a Valtice
Zvláštním druhem sklepů jsou tzv. křížové. Byly stavěny na půdorysu ve tvaru kříže a unikátní jsou zejména svými rozměry. Dva takové sklepy, které se řadí k největším v Evropě, se pak nacházejí na jižní Moravě. Jeden na dohled Znojma v Příměticích a druhý ve Valticích.
V poslední době začali vinaři často podle plánů špičkových architektů stavět moderní vinařské stavby, které posouvají vnímání vinařství u nás zase o úroveň výše. Světová vína si přece zaslouží světovou architekturu. Příkladem je třeba vinařství Sonberk, Gotberg, Lahofer, Thaya, Volařík, Starý vrch, Obelisk, Annovino a mnohé další.
Galerie: Galerie: Nejlepší vinařské oblasti v České republice
