5 tipů na rychlé a zdravé snídaně pro školáky, na kterých si pochutnají i dospělí

Během léta má člověk obvykle čas posnídat s rodinou. Ať už na dovolené, nebo jenom díky tomu, že chodí do práce na devátou hodinu. Ale jakmile přijde škola a vaše ratolesti musí být v 8:00 nastoupené ve třídě, představují rána spíše závodní pole. A bodejť by ne, když si všichni členové rodiny musí vyčistit zub, umýt obličej, obléknout se, upravit se a ještě k tomu se najíst. No a kdo by měl v tu chvíli čas přemýšlet, co nejvýživnějšího ještě ukuchtit.

Ale protože snídaně je základ dne a neměla by se zanedbávat, my se nad tím zamysleli za vás. Možná se něčím inspirujete.

1. Vajíčka na mnoho způsobů

Vajíčka jsou jednou z nejvděčnějších surovin. Nejenom, že se vám hodí na pečení, ale ony samotné vám postačí hned na několik verzí snídaní. Můžete je zpracovat jako volská oka, míchaná, omeletu, naměkko/nahniličku/natvrdo a tak podobně. Mimo to je můžete využít i jako přílohu například k avokádovému toastu. Největší výhodou vajec je, že obsahují velký počet bílkovin. Ty jsou plné všech základních aminokyselin, které jsou zásadní pro tvorbu svalů a jiných tělesných tkání.

2. Ovesná kaše připravená večer předem

Smíchejte ¼ hrnečku ovesných vloček s ½ hrnku mléka v malé nádobě. Navrch přidejte ořechy, chia semínka nebo sušené či čerstvé ovoce. Ráno stačí sklenici s vločkami pouze vytáhnout z lednice. Vhodné jsou nejenom z toho důvodu, že obsahují vlákninu, ale zároveň jsou i plné sacharidů, vitaminů, bílkovin, tuků i minerálních látek.

3. Ovocné smoothie

Tyto nápojové snídaně jsou velmi výhodné v tom, že když je někdo nestihne vypít doma, může si je vzít i na cestu do školy. Navíc jsou opravdu jednoduché a variabilní. Můžete například využít jahodové, borůvkové či malinové smoothie (dva hrnečky jednoho či více ze zmíněných lesních plodů, jeden banán, dolít hrnkem mléka, případně přidat led a rozmixovat), banánové (banán zalitý mlékem), čokoládové (banán, strouhaná čokoláda a mléko) či jakékoliv jiné ovocné nebo zeleninové dle vašich chuťových buněk. Netřeba zmiňovat, že se jedná o vitamínovou bombu díky veškerým rostlinným plodům přírody, které obsahuje.

A pokud přeci jen chcete snídani raději v mističce než ve flašce na cestu, můžete si vytvořit smoothie bowl. Do smoothie jednoduše dáte namísto mléka řecký jogurt (či tyto dva produkty nakombinujete). Poté husté smoothie nalijete do misky a dozdobíte dalším ovocem, oříšky nebo semínky.

4. Borůvkové muffiny

Čas od času neuškodí ani sacharidová snídaně jakou jsou muffiny. Máme pro vás hned 2 verze – jednu ranní, rychlejší, do hrnečku. Druhá opět vyžaduje přípravu již večer.

Do nádobky nasypte ¼ hrnku mouky, jednu polévkovou lžíci hnědého cukru, ¼ čajové lžičky prášku do pečiva, špetku soli, jednu čajovou lžičku olivového oleje a 2 polévkové lžíce mléka. Vše smíchejte, přidejte malou hrst mražených borůvek a vložte do mikrovlnné trouby na 80-90 sekund. Voilà a snídaně je na světě.

V případě, že se chcete vyhnout mikrovlnce, lze i muffiny připravit den předem. Budete potřebovat 2 hrnky mouky, ¾ hrnku ovesných vloček, ½ hrnku hnědého cukru, 1 čajovou lžičku prášku na pečení, ½ čajové lžičky mleté skořice, ½ čajové lžičky soli, 1 hrnek mléka, ¼ hrnku másla, 2 vajíčka, 2 čajové lžičky vanilkového extraktu a hrnek borůvek. Smíchejte nejprve suché ingredience, poté tekuté, pak dohromady a nakonec přidejte borůvky. Rozdělte těsto do forem na muffiny a v předehřáté troubě na 200 °C pečte 18-20 minut.

Borůvky jsou plné antioxidantů. A zatímco si vaše děti budou myslet, že dostávají k snídani mlsku, budou mít i dostatečný ranní příjem živin.

5. Ranní burrito

Abychom vám nenabízeli pouze sladké snídaně, máme pro vás i slanou, poměrně netradiční variantu. Pro burrito ke snídani vám stačí celozrná tortilla, tu naplníte míchanými vajíčky, fazolemi, zeleninou a salsou dle libosti. A výživná a zdravá snídaně je na světě.