S létem roste chuť k jídlu a s tím se pojí vyhledávání nových gastronomických zážitků. I naše redaktorky jsou velkými milovnicemi dobrého jídla, proto se s vámi v dnešním článku podělí o to, kam v Praze za gastrozážitky chodí ony a proč.
Leading editorka Kristýna
Jídlo miluju a mám to štěstí, že moji nejbližší to mají stejně. Proto máme společný bucket list plný restaurací a podniků, které postupně testujeme. V posledních dnech mne naprosto nadchlo nové italské bistro Neapolis, které najdete jen pár bloků od stanice metra Flora. První, co vás zde nadchne, je neskutečně cool interiér se surovými zdmi, kachlíkovým sezením, od kterého můžete sledovat přípravu pizzy, a červenými neony. Namíchají vám tu skvělý limoncello spritz, v nabídce mají lahodná vína a na jídelním menu domácí těstoviny a neapolskou pizzu. Pokud si dáte lanýžovou jako já, přímo na stole vám na ni ještě nastrouhají extra dávku čerstvého lanýže. Když občas dostanu chuť na staročeskou kuchyni, ráda zavítám do Hostince na Výtoni, kde dělají famózní kachnu a lokše. A v brzké době mám v plánu otestovat snídaňové i večerní menu v Efsy, podniku na Žižkově, který láká na velmi netradiční interiér, hudební večery a překrásné drinky.
Moje nejoblíbenější kuchyně je italská. Proto, pokud se budete pohybovat na pražských Vinohradech, rozhodně nevynechejte návštěvu nedávno otevřené pizzerie Da Pietro. První pobočka byla otevřena v roce 2016 v Plzni a my v Praze jsme netrpělivě čekali na to, až si budeme moct dát skvělou neapolskou pizzu i tady. A když zmiňuji pizzu, nesmím zapomenout na restauraci San Carlo, která má hned několik poboček. V Holešovicích pak najdete také Slice Slice Baby, jejichž pizza také stojí za to!
Pravidelně a s chutí navštěvuji restauraci Stejkárna Řepy, kde vždy dostanu perfektně připravený steak. Pokud dostanu chuť na dobrou pizzu, zavítám do Wine Food The Italians na Smíchově, kde si na prodejně vyberu ty nejlepší italské sýry a uzeniny podle chuti a nechám si je přidat na klasickou pizzu Margheritu. A když si chci zahřešit správně počesku, v restauraci U Banshetů v Nuslích mají tu nejlepší pečenou kachnu.
Sice nejsem z Prahy, ale když už sem zavítám za gastro zážitkem, většinou to vyhraje restaurace Brasileiro Slovanský dům nebo Brasileiro U Zelené žáby. Jedná se, jak už název vypovídá, o brazilskou restauraci, kde můžete v jednotné ceně sníst libovolné množství jídla formou švédských stolů a následně různé druhy masa. Určitě tady doporučuji ochutnatsteakové hranolky s lanýžovou majonézou a parmezánové houstičky. Protože jsem taky milovnice kvalitního smažáku, musím zmínit i Kolkovnu v Kolkovně. Na smaženou goudu na přepuštěném másle v brioškové strouhance jen tak nezapomenete. A protože jako správný Blíženec mám i v gastru dvě tváře, dost ujíždím na zdravé a vegetariánské kuchyni. Pokud máte ráda klidnější podniky a dbáte na kvalitu surovin, vyzkoušejte úžasný podnik Little Bali na Václaváku, mají famózní veganskou svíčkovou.
