Bolest hlavy? Dost často se objevuje po pití kávy. Odborníci vysvětlují, jak souvisí kofein s histaminem

Ranní káva by měla být malým rituálem radosti. Jenže někdy místo energie a radosti přijde tlak v hlavě, podráždění nebo dokonce migréna. A i když první podezřelý bývá kofein, experti čím dál častěji upozorňují na to, že za bolestí může stát histamin. Látka, která v těle běžně funguje, ale když se „utrhne ze řetězu“, dokáže dost potrápit.

Káva sama o sobě není problém

Káva má dlouhodobě pověst tak trochu problematické hvězdy. Jednou je zdravá, podruhé skoro zakázaná. A pokud jde o histamin, zajímavé je, že samotná káva nepatří mezi extrémně histaminové potraviny. Některé analýzy ukazují, že obsah histaminu v kávě je spíše nízký nebo stopový. Háček je jinde. Kofein může totiž ovlivnit to, jak se histamin v těle chová.

Histamin, malý hráč s velkým vlivem

Histamin si tělo běžně vytváří. Funguje jako neurotransmiter, který se podílí na imunitních reakcích a reguluje bdělost. Bez něj bychom byli zpomalení a naše obranyschopnost by nefungovala optimálně. Problém nastává ve chvíli, kdy se ho nahromadí víc, než dokáže tělo odbourat. Pak vás může začít bolet hlava nebo se objeví migréna. Organismus si obvykle umí poradit s tím, jak histamin regulovat, ale jeho aktivitu můžou ovlivnit stres, hormony nebo životní styl. Diagnostikovat histaminovou intoleranci není tak snadné, často se opírá o příznaky nebo nějaký konkrétní test. To znamená, že hodně lidí si ani neuvědomuje, že jejich reakce na kávu může souviset právě s histaminem.

Kofein jako spouštěč

Kofein je přesně ten důvod, proč kávu milujeme. Stačí pár doušků a najednou máte pocit, že mozek naskočil do vyšších otáček, myšlenky se zrychlí a svět je tak nějak zvládnutelnější. Není to náhoda, kofein opravdu stimuluje centrální nervový systém, zvyšuje bdělost a pomáhá nám zvládat únavu i náročné dny. Jenže každá mince má dvě strany. Výzkumy ukazují, že kofein může stimulovat histaminové neurony v mozku a tím zvyšovat aktivitu histaminu. Kofein vás tedy nejen nakopne, ale zároveň probudí i histaminový systém. Pokud je histamin už tak na vyšší hladině, může to být přesně ten moment, kdy se objeví bolest hlavy, tlak nebo nepříjemné napětí.

Kolik kofeinu je už moc?

Jeden den si dáte dvě kávy a jste v pohodě, druhý den vás rozhodí už první. Výzkumy sice ukazují určité souvislosti, třeba že vyšší příjem kofeinu může u části lidí souviset s častějšími bolestmi hlavy, nebo že i jeden až dva šálky kávy denně můžou u někoho spustit migrénu. Stejně tak existují přehledy, které říkají: Klid, není to tak černobílé a hodně záleží na konkrétním člověku. Sami nakonec uvidíte, jak vaše tělo reaguje. Navíc, kofein má i jiné dobré vlastnosti, snižuje zánětlivé procesy v těle a může ovlivňovat pozitivně imunitní systém. Citlivost na histamin i kofein je tedy vysoce individuální. Záleží na genetice, hormonálním cyklu, stresu, spánku i celkovém životním stylu. Co tedy dělat? Poslouchat svoje tělo.

Zdroje: Autorský text, Purity Coffee, PMC, PubMed, Healthline