Zdravě, chutně i dietně: Vyzkoušejte skvělé, nevšední recepty na letní grilování bez výčitek

Grilovaná kuřecí prsa s citrusovou marinádou

Ingredience:

• 4 kuřecí prsa
• Šťáva ze 2 pomerančů a 2 citronů
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku (nasekané)
• Sůl a pepř podle chuti

Smíchejte citrusovou šťávu, olivový olej, česnek, sůl a pepř. Marinujte kuřecí prsa alespoň 30 minut, poté grilujte na středním ohni asi 6-7 minut z každé strany, dokud nejsou hotová.

Mohlo by se vám líbit

AD

Grilování k létu prostě patří: připravte si specialitu podle své chuti

Grilovaná zelenina s balsamikovým glazé

Ingredience:

• 1 cuketa
• 1 lilek
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 2 lžíce balsamikového octa
• 1 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Nakrájejte zeleninu na plátky. Poté smíchejte balsamikový ocet a olivový olej a zeleninu potřete hotovou směsí. Grilujte asi 5 minut z každé strany.

Grilované krevety s česnekovým máslem

Ingredience:

• 500 g krevety (oloupané)
• 3 stroužky česneku (nasekané)
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• Šťáva z 1 citronu
• Sůl a pepř podle chuti

Smíchejte česnek, máslo, citronovou šťávu, sůl a pepř. Přidejte krevety a nechte marinovat 15 minut. Grilujte je asi 2-3 minuty z každé strany.

Mohlo by se vám líbit

AD

Grilovací sezona je tady! Jste tým steak, burger, nebo raději grilovaný hermelín?

Quinoa salát s grilovanou zeleninou

Ingredience:

• 1 šálek quinoa
• Grilovaná zelenina (viz recept č. 2)
• 1 avokádo (nakrájené)
• 1 šálek cherry rajčat (překrojené)
• Šťáva z 1 citronu
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Uvařte quinou podle návodu a smíchejte ji s grilovanou zeleninu, avokádem a rajčaty. Zakápněte citronovou šťávou a olivovým olejem, dochuťte solí a pepřem.

Grilovaný losos s bylinkovým dipem

Ingredience:

• 4 filety z lososa
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• 1/2 šálku řeckého jogurtu
• 2 lžíce nasekané čerstvé koprové natě
• Šťáva z 1 citronu

Potřete lososa olivovým olejem, osolte a opepřete. Grilujte na středním ohni asi 4-5 minut z každé strany. Smíchejte jogurt, kopr a citronovou šťávu a podávejte jako dip k lososu.

Mohlo by se vám líbit

Recept: Grilovaný tuňák se zeleninou a bazalkovým pestem

Grilované tofu s teriyaki omáčkou

Ingredience:

• 400 g tofu (nakrájené na plátky)
• 1/4 šálku teriyaki omáčky
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1 lžíce sezamových semínek
• 2 jarní cibulky (nakrájené na kolečka)

Marinujte tofu v teriyaki omáčce alespoň 30 minut. Grilujte na středním ohni asi 3-4 minuty z každé strany. Posypte sezamovými semínky a jarní cibulkou před podáváním.

Grilované špízy s kuřecím masem a ananasem

Ingredience:

• 2 kuřecí prsa (nakrájená na kousky)
• 1/2 ananasu (nakrájený na kousky)
• 1 červená cibule (nakrájená na kousky)
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Nakrájené kousky kuřecích prsou jemně promněte se solí, olivovým olejem a pepřem a spolu se zeleninou napíchejte na grilovací jehly. Lehce ještě jednou potřete olivovým olejem a grilujte asi 5-7 minut z každé strany, dokud není kuře propečené.

Mohlo by se vám líbit

O jídle s nutriční terapeutkou: Zdravé letní grilování? Žádný problém!

Grilovaný halloumi sýr s melounem

Ingredience:

• 200 g halloumi sýra (nakrájeného na plátky)
• 1/2 melounu (nakrájeného na plátky)
• 1 lžíce olivového oleje
• Čerstvá máta na ozdobu

Potřete halloumi olivovým olejem.Grilujte ho s melounem asi 2-3 minuty z každé strany. Podávejte s čerstvou mátou.

Grilované lilkové rolky plněné sýrem feta

Ingredience:

• 1 lilek (nakrájený na dlouhé plátky)
• 100 g sýra feta (rozdrobeného)
• 1 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Potřete lilkové plátky olivovým olejem, osolte a opepřete. Grilujte asi 3-4 minuty z každé strany. Na každý plátek lilku dejte trochu sýra feta, srolujte a upevněte párátkem.

Mohlo by se vám líbit

Grilovaný hermelín s mangovobrusinkovým čatní

Grilovaný ovocný dezert s medem a skořicí

Ingredience:

• 2 broskve (půlené)
• 2 nektarinky (půlené)
• 2 lžíce medu
• 1 lžička skořice

Grilujte ovoce asi 2-3 minuty z každé strany. Před podáváním zakápněte medem a posypte skořicí.

Galerie: Objevte další zdravé recepty na letní grilovačku v galerii:

8 fotek 9 fotek