Češi je jedí skoro denně. Nejhorší jídla pro mozek, která způsobují únavu, úzkosti i depresivní stavy

Mozek není popelnice. Jen je zdvořilý a chvíli to vydrží. Dlouho jsme psychiku oddělovali od jídla asi tak, jako kdybychom tvrdili, že benzín nemá vliv na auto. Jenže mozek jede nonstop a potřebuje kvalitní palivo. Podle řady studií souvisí strava bohatá na ultra zpracované potraviny s vyšším rizikem depresí i úzkostných stavů. Vědci dnes taky mluví o propojení střevního mikrobiomu a mozku jako o „ose střevo–mozek“. Přeloženo do češtiny, vaše střeva si s hlavou píšou zprávy častěji, než si vy píšete s partnerem. A některá jídla posílají opravdu toxické zprávy.

Emoční horská dráha v obalu XXL

Instantní nudle, trvanlivé sladké pečivo, chipsy, fastfood nebo barevné cereálie s chutí „chemická radost“. Tedy jídla, která vydrží v regálu déle než některé vztahy. Výzkumy ukazují, že vysoká konzumace ultra zpracovaných potravin souvisí s vyšším výskytem depresivních symptomů. Důvodů je víc. Tato jídla často způsobují prudké výkyvy cukru v krvi, podporují chronický zánět v těle a negativně ovlivňují střevní mikrobiom. Mozek po takovém menu chvíli jede na turbo mód, ale pak přijde tvrdý energetický pád.

Cukr: nejtoxičtější vztah vašeho života

Jistě, sladké umí krátkodobě zlepšit náladu. Stejně jako impulzivní nákup nové kabelky. Jenže dlouhodobě bývá situace úplně jiná. Až moc cukru znamená vyšší riziko depresí, únavy i úzkostí. Jedna studie zjistila, že lidé s vysokou spotřebou cukru měli výrazně vyšší pravděpodobnost rozvoje psychických potíží. V čem je háček? Cukr velmi rychle zvýší dopamin a člověk má pocit okamžité odměny. Jenže tělo zároveň vyplaví inzulin, energie prudce spadne a mozek začne panikařit, protože chce další dávku. Výsledkem je emoční jojo efekt. Chvíli euforie, pak pocit, že jste úplně na dně.

Energeťáky: tekutá úzkost s příchutí manga

Energetické nápoje jsou fascinující produkt. Marketing tvrdí: „budeš výkonnější“. Nervový systém slyší: „tak to zkusíme s panickou atakou“. Vysoké dávky kofeinu totiž mohou výrazně zvyšovat nervozitu, bušení srdce i úzkostné stavy. A protože většina energy drinků obsahuje zároveň obří množství cukru, je to pro tělo doslova šok. Některé studie ukazují, že nadměrná konzumace energetických nápojů souvisí u mladých lidí s vyšším výskytem úzkostí a depresivních symptomů. Není divu. Když člověk vypije půl litru tekutiny, která chutná jako radioaktivní medvídci Haribo, tělo se začne bránit.

Alkohol: falešný kamarád po jedenácté večer

Alkohol působí na první pohled jako skvělý relaxant. A první sklenka tak opravdu může působit. Jenže biologicky jde o depresant centrální nervové soustavy. Krátkodobě sice uvolní zábrany a navodí pocit pohody, dlouhodobě ale zhoršuje kvalitu spánku, rozhazuje neurotransmitery a může výrazně podporovat úzkostné stavy i depresivní nálady. Vzpomínáte na ten pocit „úzkosti po večírku“, kdy si druhý den vybavujete, komu jste posílali hlasovky, nebo proč jste v jednu ráno vysvětlovali kamarádovi podnikatelský plán na kavárnu v Portugalsku? Tak za to může právě alkohol.

Fastfood a smažené věci moc neutěší

Smažené kuře, hranolky nebo burger občas naši psychiku nezničí. Problém nastává ve chvíli, kdy se z „občas“ stane životní filozofie. Strava bohatá na průmyslově zpracované tuky a transmastné kyseliny bývá spojována se zánětlivými procesy v těle. A chronický zánět je podle současných výzkumů jedním z faktorů, které mohou ovlivňovat vznik depresí. Navíc po extrémně těžkém jídle tělo často přepne do režimu: „Děkujeme za příjem, nyní vypínáme veškerou produktivitu.“ Člověk pak neleží na gauči proto, že relaxuje, ale protože jeho organismus právě zpracovává kombinaci soli, tuku a lítosti.

Co tedy jíst, když nechceme mentální chaos?

Ne, řešením není okusovat bio mrkev při meditaci za zvuku tibetských mís. Stačí, když si na talíř budeme dávat kvalitní stravu s dostatkem vlákniny, kvalitních bílkovin, zdravých tuků a fermentovaných potravin. Mezi top nejlepších jídelníčků proti úzkostem a depresím patří středomořská strava. Ta dokáže naší hlavě opravdu pomoci. Důležité taky je, že si nebudete všechno hned zakazovat. Jeden burger depresi neudělá stejně jako jeden salát nikoho nespasí.